菠蘿正當季，一起做美麗又甜糯的菠蘿飯吧！

菠蘿是四季都有的水果，成熟期分春夏秋冬四個不同的階段，因為光照的原因，春夏的菠蘿更甜、味道更好，而四五月份正是春菠蘿的成熟期，這時的菠蘿最好吃。從水果的屬性來講，菠蘿偏寒，春夏吃可以去火降燥，利尿助消化，最是適合。既然正是吃菠蘿的好時候，那就讓左豆豆帶我們一起做美麗又好吃的菠蘿飯吧！

關注微博「左奶奶在東京」，了解更多左豆豆的消息和美食內容。

美麗菠蘿飯

菠蘿飯剛剛出鍋，空氣中飄著濃濃的菠蘿香味，舀一勺放入口中，軟軟糯糯，滿口都是菠蘿的清香。

食材

菠蘿 / 桂圓 / 青葡萄乾 / 枸杞

核桃 / 藍莓/ 大棗 / 糯米

做法

大菠蘿1個。

桂圓、青葡萄乾、枸杞、核桃和藍莓。

約8兩的糯米，泡4個小時，洗凈後放幾個大棗，上鍋蒸20分鐘。

菠蘿切開，將中間掏空。

GIF

糯米棗蒸熟了。

GIF

先鋪一層糯米在菠蘿里，然後糯米層上鋪菠蘿肉和各種果料，再鋪一層糯米，再鋪菠蘿肉和果料。

鋪好後上鍋蒸10分鐘。

GIF

GIF

菠蘿飯蒸好了，再點綴一些可愛的糖豆。

漂亮的菠蘿飯做好了。

左豆豆小貼士：

菠蘿含用大量的果糖、葡萄糖、多種維生素、天然礦物質、檸檬酸和蛋白酶等，可以消除疲勞、增進食慾。

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動，有助於減肥。

點綴用的彩色糖豆是義大利產的可食用糖豆，絕對安全。

下期預告

「七彩果凍 花式便當」美食教學平台作品展（四）

左豆豆 活力美食家

定居日本30年，資深收藏家、策展人，因為自創營養早餐食譜，成為媒體追蹤的美食達人，大家都親切地稱呼她為左奶奶。

她不但是日本華人美食圈裡的傳奇，她的美食也得到了日本專家的認可。她是活力美食家，也是美食的顛覆者，她不拘泥於食材與烹飪方式，可以將完全不搭界的食材組合成一道道健康美食。

她倡導「減油」、「減鹽」、「減糖」的三減主義，主張料理「以色誘人」，在她的眼裡，美麗的食物更有治癒力。她用自己的活力美食給生活注入新鮮的「食物力」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！