教你幾個節後養生保健的小妙招

三天的五一小長假馬上就要結束啦，這幾天我們難免會大吃大喝、晝夜顛倒地狂歡，那麼節後一定要做好養生保健工作。接下來小編就來教你幾招~

飲食溫和清淡

每逢節後最容易出現「肝火旺」的問題。這時候人總容易昏昏欲睡，脾氣急躁，而且吃東西口味也特別重。

此時節應減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過25克，少用油炸油煎食品。

中醫提到綠色入肝，這時候應該多補充點綠葉蔬菜，也可多吃一些菌類，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

補充優質蛋白質

「五一」前後陽氣生髮，人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對營養物質的攝取。適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優質蛋白質，不僅能增強體力，旺盛精力，還因優質蛋白質中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，還可驅除「春困」。

提倡適量食用豆製品，但應避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物，否則會造成營養過剩，增加腎臟負擔。

多吃高纖食物

選用高纖維素、高礦物質的食物,增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，可減少感冒發生。

注意主副食搭配

朋友聚餐時，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養生之道，又不符合營養需要。主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會導致肥胖，但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量，容易導致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質。

所以，節日後的每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖，遵循多主食，少副食的原則。

注意粗細糧搭配

現代人飲食精細考究，精糧吃的多而雜糧很少涉足。事實上，雖然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮，容易導致維生素、微量元素缺乏。而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五穀雜糧的營養素卻很豐富。

所以粗細搭配，節後在享受精糧造就的美味佳肴的同時，適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養素攝入。

注意酸鹼性搭配

隨著人們生活水平的提高，攝入的肉類、蛋、禽類、魚蝦類等成酸性食物日漸增多，由此造成人體內環境偏酸性，易導致各種代謝疾病。因此節後飲食要增加胡蘿蔔、菠菜、芹菜、花菜、油菜、萵筍、蓮藕、柿子椒等時令蔬菜、水果、豆類及其製品和奶類等成鹼性食品攝入，由此保持身體酸鹼平衡，增強人體免疫力，避免疾病。

以上的幾條小建議並不僅僅適合五一節後，很多時候都可以按照此方法來清理腸胃，減少油脂膽固醇的攝入。

部分來源：摘自網路

編輯：洪志明

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