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糖友怎麼吃在保證營養的同時,還能穩定血糖呢?

對於大多數糖尿病友,「病從口入」可以說是很貼切的形容了。既然是吃出來的病,那麼控糖糖尿病怎麼吃,會吃就變得尤其重要。那麼糖友怎麼吃才能在保證營養的同時,還能保證穩定血糖呢?

內分泌專家說,不妨試試這4個方法。

1、限制總熱量的攝入

食物中有三大產能物質(碳水化合物、脂肪、蛋白質),對於糖友而言,這三種都得算著吃,尤其是碳水化合物!

(1)主食:按生糧計算每日大約5兩,(相當於本人1~2個拳頭大小的熟食),按照每日三餐,每餐主食的量相當於糖友本人的兩個拳頭大小。

(2)肉類:每日2兩,但是不能吃肥肉、動物皮、內臟(肝、腎、腸等)。

(3)油脂:每天2~3小湯勺約半兩左右:,少吃煎、炒、烹、炸、燒等油脂高的食品,少吃涮羊肉,不要吃菜中的油湯,可以吃蒸、煮、燜、燉、拌等加工的食物。

2、增加蔬果豆奶

蔬菜、水果是各類維生素和礦物質的良好來源。維生素和礦物質猶如血管的清道夫,可有效降低血液中脂肪和膽固醇的含量,增加血管彈性。

糖友每日蔬菜1斤左右,且各種蔬菜應該搭配。提醒:像土豆、芋頭、老玉米等「蔬菜」,糖友要把它們當做主食,如果吃這些食物應適當減少主食。

牛奶每天300mL,在此基礎上,搭配適量豆製品和海產品,以保證充足的維生素和礦物質攝入。

3、禁煙限酒

煙有刺激升糖激素釋放的作用,酒含熱量高(僅次於油),易增加體重,且易吸收,使血糖升高,長期飲酒會傷肝,引起酒精性肝硬化,使血糖難以控制。

所以糖友要禁煙,少喝酒或不喝酒。如果飲酒,每日不超過1~2份標準量(一份標準量約含酒精10克,相當於啤酒285毫升、紅酒100毫升、白酒30毫升),並且飲酒後應扣除相應能量的主食。

4、堅持低鹽飲食,多喝水

限鹽是糖尿病飲食干預的重要準則之一,每日食鹽的攝入量每日不應超過6克,可以按照一礦泉水瓶蓋的鹽≈6克、一啤酒瓶蓋的鹽≈3克估計每日鹽的攝入量。

而多喝水不僅可降低尿路感染幾率,增加抗菌藥物對糖尿病的治療;還能.降低血黏度,減少糖尿病併發症的形成;最主要的是能減少糖尿病性高滲昏迷的發生。

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