經常吃紅薯葉，對人身體非常多的好處，但要注意這項食用禁忌

紅薯葉在國際上有蔬菜女皇的美稱，它的營養價值已經得到了很多國家的認同，其中有多國已將紅薯葉列入到健康食物之中，認為紅薯葉能夠作為一種長壽的食品進行食用。

紅薯葉的營養豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。

因為紅薯葉中含有豐富的抗氧化物，所以紅薯葉可以提高身體的免疫力。適合一些體質比較弱的人食用。紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能防止脂肪堆積，有效防止動脈硬化，以及一些心血管疾病的發生。紅薯葉中含有一種物質能夠促進乳汁的產生。含有膳食纖維可以促進新陳代謝，改善便秘情況，促進廢物的排出。含有豐富的維生素A，可以促進眼睛內部一種物質的合成，增加眼睛對光的敏感，加強視力。

紅薯葉中富含維生素C，維生素C是一種高效的抗氧化劑，能幫助清除體內自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白淡斑、延緩衰老、養顏護膚的功效。

注意事項：

腸胃消化力不佳的人，腎病患者，不宜過多食用。

紅薯葉不僅營養豐富，對人體十分有益，常食用紅薯葉還具有保健功能哦！平時大家不妨多食用這種既便宜又珍貴的食材，讓美味與健康常在！

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