它是天然的保健品，吃一口，補腎養胃，降血壓，你喜歡吃嗎？

板栗是很常見的一種零食，在大街上經常會看到有人炒板栗來賣，其實板栗的營養豐富，功效之多，那麼的作用有哪些你知道嗎？

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品； 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用； 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。山藥含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可養胃健脾，補腎強筋，活血止血。

栗子山藥紅棗粥

材料：大米100g 油適量 鹽 山藥 栗子

做法：1淘洗乾淨後，放一湯匙植物油適量精鹽，拌勻腌漬30分鐘。栗子用刀在頂部切十字口。栗子煮熟後剝皮，大棗洗凈備用。鍋里天足夠清水，水開後倒入腌漬好的大米。火煮開後，倒入栗子、紅棗，小火燉制30分鐘。山藥去皮後，切滾刀塊。把切好的山藥倒入鍋里，小火煮20分鐘即可。

這些你學會了嗎？

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