醫生告誡：不想被癌症盯上，這4種食物最好別吃，快告訴家裡人

醫生告誡：不想被癌症盯上，這4種食物最好別吃，快告訴家人。對於某些食物會引起癌症這種話題，大家應該都聽過不少。但是你很可能真假莫辨，或者因為聽到得太多，反而不當一回事。事實上，確實有一些食物是真的能夠增加人們罹患癌症的風險。今天我們就來綜合了解一下，到底哪些食物可能真正使我們處於危險之中。

1、腌菜、蘿蔔乾

長期吃會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發癌症。

2、燒烤類的食品 肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質！

3、發霉的食物 老一輩的因為從小經歷過吃不飽的時候，所以很多食物發霉以後他們都是捨不得扔掉的，很多老人都是把發霉的地方處理掉繼續吃，其實食物一旦發生霉變就不要去吃了，因為它早已全身發生霉變了！

4、熏制食物

熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等。這種食物富含苯並芘，這也是一種很強的致癌物，尤其是千萬胃癌和食道癌。

以上四種食物盡量少吃，那吃什麼能抗癌呢？下面小編再為大家介紹一些抗癌的小食材

韭菜

韭菜富含維生素，礦物質，是一種營養價值很高的食物，除了含有蛋白質，脂肪，碳水化合物之外，還有豐富的維生素A、胡蘿蔔素和鉀，能提高視力，緩解眼疲勞，長時間面對電腦的人很適合吃，還能增強免疫力，抗衰老，預防癌症，適合有高血壓的人吃。但是有的人嫌它味道大，從來不吃。

蘿蔔乾

胡蘿蔔中特有的營養成分，能使有毒物質變成無毒的水溶性物質，隨著尿液排出體外，從而消滅體內的致癌細胞。

大豆

大豆中主要含有的元素是大豆異黃酮！這種物質對於預防乳腺癌是有很大幫助的！當然也有延緩更年期綜合症的作用！所以女性朋友們，大豆對你來說簡直就是福音！而且根據大量的數據表明，通過食物攝取大量大豆異黃酮的人，她們的乳腺癌、前列腺癌發病率都極低。所以多吃大豆吧！

地瓜

關於紅薯抗癌防癌的作用，已得到大家的認可，主要得益於含有豐富的賴氨酸和β-胡蘿蔔素，可以促進上皮組織的正常成熟，抑制細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，從而達到抗癌的作用。同時紅薯中含有較多的硒，可有效的保護身體的機能進行恢復，對癌細胞有一定的抑制作用。

花椰菜：

花椰菜

研究表明，花椰菜含有多種吲哚類衍生物，這些物質能夠增加機體對致癌物質苯並芘和甲基苯嗯的抵抗能力，因而具有抗癌功效。

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