別天天吃米飯，寶寶的主食該換花樣啦！超陽光的配搭，營養滿分！

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BBO這兩天正在給大家種草一口造型獨特的玉子燒鍋，經過BBO嚴挑細選，自然是質量和顏值雙重過關。

還木有入手的麻麻可以看看前兩天的推送，多餘的話我就不說啦！

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連續吃了兩天煎鍋做出的美食，今天我們再做一道食材就地可取，做法輕鬆易學的主食吧！

正好趁著周末，這道好吃的也可以給全家做起來！

還記得BBO之前發過一道香烤饅頭蔬菜布丁嗎？當時就有麻麻說，做完了全家都喜歡！

每次，我們改良食譜都會說，我們這是進階版~那麼今天我們就來個降級版，讓菜鳥水平的麻麻也能做起來~

不用烤箱，也沒有複雜的食材。大饅頭、小饅頭，剛蒸的、吃剩的全能做出來。

而且，【五彩】的做法，我們之前已經介紹過很多次了，通過不同顏色的食材混搭，來達到各方營養均衡攝入的目標。

這道主食，真是老少皆宜，營養、果腹、美味都能達標到滿分的好食譜哦！

WELCOME TO BBO"S RECIPES

★五彩炒饅頭★

★

· 參考月齡 ·

18月以上寶寶

（對以下食材不過敏的寶寶）

· 食材 ·

饅頭半個（約60g）鮮蝦3隻

捲心菜35g 雞蛋1個

手指胡蘿蔔20g 彩椒25g

洋蔥15g蟹味菇25g

· 烹飪時間 ·

30分鐘

· 難度·

★

· 使用工具·

不粘鍋

★

STEPS

??製作步驟??

-step 1-

準備食材，只要記得五彩的原則，裡面的時蔬是可以進行「同色替換」的哦！。

-step 2-

先把鮮蝦洗凈，去皮，去前後蝦線，然後切丁、剁碎。

-step 3-

彩椒洗凈、去蒂、切碎。手指胡蘿蔔洗凈、去皮，切塊。

-step 4-

蟹味菇、洋蔥和捲心菜洗凈，統統剁碎。

-step 5-

我是只給寶寶做，所以只用了半個饅頭，橫刀切片就可以。

-step 6-

不粘鍋刷些油，開火，直接下鍋中火煎至焦黃、脆硬。

-step 7-

饅頭煎好了盛盤，晾涼的功夫，我們打一個雞蛋備用。

-step 8-

饅頭稍微晾涼一些就可以切塊了，盡量切的大小、形狀統一就行。

-step 9-

將剛才攪拌好的蛋液倒入，淋在饅頭塊上。

-step 10-

用筷子或上手，讓饅頭塊都均勻的裹上雞蛋液。

-step 11-

然後就可以開火了，還是剛才那口鍋，刷不刷都行，少倒一些油，將蝦肉先倒入鍋中，炒至變色。

-step 12-

再把彩椒、胡蘿蔔、蟹味菇倒入鍋中，繼續翻炒。

-step 13-

翻炒半分鐘後，就可以倒入裹好蛋液的饅頭塊了。

-step 14-

等饅頭包裹的蛋液翻炒至凝固，就可以倒入捲心菜了。

-step 15-

再炒幾下蔬菜變軟就可以關火出鍋啦！

-step 16-

特別簡單吧？還非常好吃！如果大寶寶或成人吃，也可以再最後撒上一些鹽和黑胡椒，味道會更棒哦！

★ TIPS★

??小貼士??

食材不用完全一致，只需按照五彩的原則集齊五種顏色的食材就可以啦！

翻炒的時候，可以全程中火，大火容易糊哦！

★ NUTRITION★

??營養提示??

·雞蛋·

雞蛋的蛋白質品質極佳，僅次於母乳。

雞蛋中富含有蛋白質、脂肪、

維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等

人體所需的營養物質，是寶寶的理想食品。

·蝦·

蝦的營養豐富，

且其肉質鬆軟，

易消化，富含磷、鈣，

可以促進寶寶生長發育。

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