蔥油拌面最快手的做法，吃一碗蔥油麵就是這麼簡單

煮麵不一定要放豬油，同樣很好吃，加了豬油只是多一股油膩味罷了!小編這邊麵館吃面一般不會放豬油，想要吃的豬油必須單獨告訴老闆。

小編本人也是一個麵食愛好者，早餐一般都是煮麵。麵條也有很多的做法。常見的牛肉麵，排骨麵，肥腸面等，非常多的麵食!說一道常見的麵食吧!蔥油拌面!

蔥油拌面

準備食材:洋蔥，小蔥，濕面，熟油辣子，花椒面，生抽，醬油，食用鹽，食用油，雞精，

處理食材:

洋蔥切塊，小蔥一部分切兩段，一部分切蔥花。

做法:

第一步:做蔥油。鍋中放入適量的食用油，將洋蔥塊放入鍋中炸至金黃色撈出不要!放入蔥段炸到變黑撈出不要，蔥油就做好了!

第二步:煮麵。鍋中加入水，下濕面，煮熟以後撈出放入盤中。

第三步:麵條調味。煮熟的麵條上加蔥油，拌勻，按自己口味加辣子油，花椒面，生抽，醬油，食用鹽，雞精拌勻即可!

小提示

蔥油可以密封冰箱保存10天左右。

口味自己調整，不喜歡吃辣的可以不要，清淡的少放鹽味，也可以加小米椒!

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