這些食物還在冰箱里嗎，趕快拿出來吧，不然只會讓這些食物加速變質

很多朋友都會有一個習慣：不管買回來的什麼東西，都喜歡直接放冰箱裡面保存，當然並不否認這種做法， 畢竟冰箱買回來就是用的，但是事實上還是有一些食材是最好不要直接放進冰箱里，不僅不能達到延長保鮮期的目的，反而可能會加速變質，可是大多數人會忽略掉。

西紅柿在溫度過低的環境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，並出現褐色的圓斑等。吃起來口感差還影響本身的營養，還是每天買新鮮的是最好的。蜂蜜放在冰箱裡面的話，使得蜂蜜沉澱糖分結晶，底部會有很多沉澱物，不僅拿取不方便還會降低營養。常溫環境就能很好的保存也不會壞。

饅頭麵包等焙烤食物等，在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化，隨著放置時間的延長，被破壞的結構會慢慢締合，從而使柔軟的焙烤食物逐漸變硬，這就是「變陳」現象。而「變陳」的速度與溫度有關。倘若將焙烤食物放在冰箱里，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。

那麼最常吃的雞蛋，不要在冰箱和外面反覆存放，冷熱交替容易滋長細菌。如果是要放冰箱的話，避免和蔥姜蒜等揮發性食品放置，分開便是，不然會透過氣孔滲入滲出影響。那麼將蛋豎著放，橫著放的話蛋黃上浮，變成粘殼蛋就沒有營養了。

大家都知道了嗎，那今天小編就分享到這裡了。

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