噴香可口的排骨燜飯，吃了就上癮！

今天和大家分享一道用電飯煲就能飯菜一鍋出的美味——排骨土豆燜飯！每一粒米都吸滿了濃濃的排骨味，再加上土豆和胡蘿蔔的醇香，別有一番風味，恨不得把鍋給吃了~~~

排骨提前燉上一小會，再放入電飯煲中，做出的口感剛剛好。飯菜一鍋出，好吃又簡單，適合懶人哦！

排 骨 土 豆 燜 飯

食材

主料：排骨、土豆、胡蘿蔔、蔥、姜、大米

調料：油、白糖、老抽、生抽、十三香、白鬍椒粉、鹽

做

法

1、排骨洗凈，冷水入鍋，放入料酒、蔥段、薑片，大火燒開，焯去血水即可。

2、焯好的排骨撈出，用清水再次洗凈，土豆和胡蘿蔔切小塊備用。

3、大米洗凈，提前用水泡上。

4、鍋中放入適量油、白糖，待糖全部融化後倒入蔥花爆香。

5、再倒入排骨翻炒均勻。

6、放入生抽、老抽、十三香、白鬍椒粉，繼續翻炒至排骨上色，然後放入適量水，大火燒開後轉中火燉20分鐘。

7、20分鐘後打開鍋蓋，倒入土豆和胡蘿蔔翻炒，放入適量鹽調味。

8、泡好的大米倒入電飯煲中，加入適量水，再將炒好的排骨土豆連同湯汁一起倒入鍋中，攪拌一下，按下煮飯鍵就OK了。

（水不用放太多，我用平時煮飯的水量，再加上炒排骨的時候還剩一點點湯汁）

9、待飯煮好後，不要著急開鍋蓋，再燜上15~20分鐘，口感會更好哦~

是不是看著就想流口水…

心動不如行動！

趕緊動手做起來吧，

簡單不費勁，

在家做的更健康！

貼心小提示

1、排骨提前燉20分鐘，肉質會更嫩。

2、水不用放太多，我用平時煮飯的水量，再加上炒排骨的時候還剩一點點湯汁，水太大做出的排骨飯會很粘哦~

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「用簡單的食材，經營不簡單的生活 — 成太」

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