枸杞美容養顏、補腎壯陽，吃對了才最重要！

枸杞，屬多分枝灌木植物。秋天采子，名枸杞子。入葯，味甘，性平。是一味常用的補肝益腎中藥。現代醫學研究證實其含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素Ａ、維生素Ｃ及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。

介紹枸杞的兩種「喝」法：

藥酒

用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對視力減退、頭暈眼花均有一定療效。

自製菊花枸杞茶

紅茶包一個、枸杞子一小撮、菊花３到５朵，將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡１０分鐘即可飲用。

效能：菊花、枸杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。

推薦4個食譜：

枸杞蒸雞原料

枸杞子１５克，小母雞１隻，蔥、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒面、味精各適量。

烹制方法：

將小母雞宰殺洗凈，放入鍋內，用沸水氽透，撈出沖洗乾淨，瀝盡水分。

將枸杞裝入雞腹內，再將雞腹部朝上，放入盆里，加入蔥、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒面，將盆蓋好，用濕棉紙封住盆口，上籠蒸２小時，撿去薑片、蔥段，再放入味精即成。

菜肴特點：滋補肝腎，適用於男女腎虛、神經衰弱等。

杞棗雞蛋湯

原料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2隻

做法：將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可。

功效：此款葯膳補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。

豬肝枸杞子湯

原料：豬肝100克，枸杞子30克

做法：將豬肝與枸杞子一起滾燙，調味即可。

功效：具有能補肝、養血、明目的作用。

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