被很多吃貨反饋推薦的這些小店，第1個就頗負盛名

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在南昌人眼中，美味是讓人感受到幸福

而這種美食帶來的滿足往往藏在犄角疙瘩的地方

再翻一翻美食零零恰的探店記錄

很多有滋味的小店

值得特意再去一趟

鐵頭燒菜館

南昌人能吃辣的人83分推薦。如果不能建議繞路。

甲魚，38。打底的湯汁是辣椒末子燒出來的，那種火燒火燎的辣意從頭到尾存在在口腔。後來燒汁又加了小米辣紅椒，更讓辣意猛烈直接。必須一口接一口吃下去才過癮啊。

小黃魚，22。五條小黃魚，炸過再燒，咸辣酥軟。

五花肉土豆片，18。五花肉是標準五花，略煸出香味，土豆片已經粉面，青椒和芹菜絲的點綴漂亮又增味。

野藕，12。辣，脆，脆中又帶點綿。實在有點拌藕的熱炒版的feel。

地址：南昌市新建禮步湖大道中段，立新路上

西遊炒蟹

就在北京路往上海北路右拐的路口的地鐵站後面。6個小4人台，周邊三公里外賣。

火焰土豆，18。用的是貴州辣椒，真是還未上桌香辣以經飄至。炕到微焦的土豆片，花椒辣椒的麻辣，青蒜葉和芝麻的香，很讓映襯菜名。

八戒炒飯，18。吃出來鹹鹹的甜甜的肉粒和肉皮。不過要挑剔的是米飯太濕了啦。

西遊花甲，28。乾淨的花甲，西紅柿的湯汁帶出特別的鮮甜，所以決定一會兒去要一碗白米飯淘湯吃，一定很棒。

西遊霸王蟹，88/斤。這隻1.2。選了蔥姜炒，肉滿殼薄的肉蟹，蔥姜帶出來的甜，讓人回憶起夏天的碧海藍天。

地址：南昌市青山湖區謝家村地鐵站2號出口向左10米

串門

有燒菜有小吃，有回憶有傳承，民德路和子固路口。

糖醋老油條，16。椰果燒復炸過的油條，都被裹了一身酸甜香。

開胃菜，16。藍邊小花碗，剁碎的酸豆角和腌菜，加肉沫大蒜籽爆炒，果然開胃下飯！

老南昌糊羹，8。當第一口吃到乾貝的時候，就知道這是南昌人除夕自己做的糊羹款啦。當再翻出香菇木耳筍雞肝鴨肝加上肉沫雞蛋花，感覺非常好

滷水白魚，38。從裝盆到魚段特別像隔壁鄰居家的菜吧？辣椒絲這一次可是實打實的出力啦，就連調味的甜都被壓過一頭哦。魚過了油再燒，香入肉！

地址：南昌市民德路466號

幽蘭老熊腊味燒菜館

臘雞，38。酒糟大蒜辣椒爆炒，咸香中透著辣，辣意里滾著蒜香，真是下飯利器！

臘鴨年糕，38。在臘雞臘鴨取捨間，一跺腳兩種都要。臘鴨和年糕一起炒，比板鴨更通透的臘香，被年糕中和了一下鹹度，白口吃捨不得停口。

臘排骨豆條，48。好漂亮的臘排骨，必然不能放過它，和來自余乾的豆條一起燉了一鍋湯，豆條品質不錯細膩的柔韌，豆香臘香燙成一碗香！

芋頭糊，15。點菜的時候老闆娘手上正抓著一個肥碩的芋頭，問她怎麼吃，她說煮熟了做芋頭糊。芋頭糊上桌前我還以為是湯，沒想到是炒出來的芋頭糊，干椒和蒜葉直接衝勁兒的辣讓芋頭糊也帶了些江湖氣。

臘豬皮，25。第一次吃單獨的臘豬皮，用辣椒炒出來，勁兒勁兒的口感。不過味道我個人接受不來。

地址：南昌市青山湖區北京東路

上塘塍胖姐回味水煮店

老闆娘快60歲了，和自己兩個女兒開了15年的店，她一邊感嘆老城區熟客因為拆遷的流失，一邊熱烈的詢問口味。明顯自做的藕丸很好吃，煮在水煮鍋里的嫩豆腐和蘿蔔吃足了味道也很贊，尤其是滷蛋，香，彈，入味！和別家裝完水煮再蓋料不同，她是先裝調料的，而且有久違的蝦皮～～～

她家的滷菜很精彩，常見的雞腳腸結心肺之外還有腸皮和河蚌肉。5元一碟，分量足的很。心肺是和滷蛋同味的香辣，而腸皮則是帶些甜的濃辣。特別說說她家的辣，不動聲色，默認你的辣度，當你不經意繼續一筷子又一筷子的時候，才發現胃裡火辣辣的。我答應了老闆娘下次帶朋友一起去吃，約不約？

地址：南昌市西湖區南浦路

秋香油炸

秋香的小肉串，當然是必點。自己手工穿的肉，下油鍋滾一下，嫩嫩的，刷上辣醬，下酒好料。而且對於一些老男孩老女孩來說還有著回憶。坐在我前面的一桌就正在回憶技校里的歲月

地址：南昌市西湖區站前路如家旁站南街進去200米右手邊

冬冬豆泡店

一家認認真真做豆泡的兩室一廳！認真的人兒最美！鎮店豆泡必須要點！

鎮店豆泡，38，燉的非常的入味，每一個豆泡都是撕開來燉的，而且他們的豆泡也和別家的有點不一樣，裡面很厚實，不像有些豆泡裡面空空的。味道非常的贊，價格的話，不算便宜，但還是非常的推薦！

藜蒿炒臘肉，32。剛上上來的時候撲鼻而來的香味，馬上滿懷期待的吃上一口，藜蒿有一點點老，不過臘肉非常香！如果藜蒿再嫩點就完美了！

絲瓜油條，28。油條沒有炒的很軟，還是有一點脆脆的感覺，這個還是不錯的！第一次吃這樣的做法。

地址：南昌市東湖區淵明東路177號，鄰舍對面！

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