老中醫：這種菜是殺菌的好手，多數城裡人都沒吃過！

在我們農村有很多的野花野草和野菜，有些菜並不起眼，但是一知道功效就不一樣了，那麼我們知道不知道苦菜這個食物呢，這個野菜可能很多農村人知道，它是一種非常高價值的野菜，食用起來也是比較方便的，那麼你知道這個野菜的功效和作用價值嗎？我們一起來看看吧。

苦菜這種食物具有清熱涼血的作用，夏天吃這種食物是一個不錯的選擇，這種食物對痢疾、黃疸等疾病也是有很好的功效哦，但是這種食物也要適當的吃。

食物中還含有膽鹼、蒲公英醇等物質，殺菌有很強的功效，對於一般的咽喉腫痛、感冒、發燒都具有輔助治療的功效，但是身體虛寒者禁止食用，否則出現不良後果。

苦菜的枝葉中含有的氨基酸成分也比較豐富，這種物質能促進人體提高免疫力，補充大腦的營養。含有的鐵元素能很好的給人體促進造血功能的健康，含有豐富的維生素物質能補充體內的微量元素

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