在你看來，哪一種美食最能被稱為中國的「國民美食」？

在我看來，能夠被稱為「國民美食」的需要符合以下兩個條件。

第一個是中國老百姓普遍都喜歡吃，不能說南方人喜歡吃，北方的人不喜歡吃；沿海地區的人喜歡吃，而內路地區的人不喜歡吃。

這個美食，不論年齡階層，不論地域大家基本上都可以接受。

第二個是老外知道、並且認可是中國的美食。因為既然是國民美食，就要具有代表性，有中國的標籤，讓其他國家的人一提起來就能想到中國。

有沒有這樣的美食呢？答案是有，而且有很多。接下來我就講一款最經典的「國民美食」吧。那就是火鍋。

可能有人會有異議，不是每個人都喜歡吃辣的。但火鍋也分辣和不辣兩種，我們把它稱為鴛鴦鍋。

無論你喜歡吃素菜還是葷菜，喜歡辣還是喜歡清淡，都可以把你喜歡的食材，放到火鍋里涮一涮，蘸著各種口味的醬，送到肚子里。

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