這道菜是中國菜中的十大「禁菜」之一，卻深受外國人的喜愛，你吃過沒

眾所周知，中國有很多的美食，光中國的菜系就有八大菜系了，還有一些延伸出來菜系沒有算在裡面，可想而知中國的美食就是多到數不盡的。而且在外國人的眼中，中國人也是很敢吃的，比如外國人不敢吃田雞和動物內臟，而中國人卻非常的喜歡。

今天小妖就想跟大家介紹中國的特色美食，據說這種美食是中國菜中的十大「禁菜」之一，那就是醉蝦了。之所以說是「禁菜」是因為這道菜在有的人看來還是很殘忍的，因為要把一些鮮活的蝦放在酒裡面，讓蝦喝醉酒，然後再趁新鮮吃掉。

但是現在醉蝦在中國很多地區都是很受歡迎的，因為醉蝦的味道真的是非常鮮美的。而且這種醉蝦的吃法還被引進到韓國、日本還有泰國等國家，在當地也深受人們的喜歡。其實這幾個國家都是有生吃海鮮的習慣的，所以喜歡吃這種醉蝦也是很正常的。

醉蝦的口味深受人們的喜歡，但是說起醉蝦的做法，其實就是很簡單的，最重要的還是蝦要新鮮。首先就是要把活蝦洗乾淨之後，放到一個裝滿黃酒的罈子里，加入醬油、鹽、辣椒、蒜和姜，接著就是等待一兩個小時，就可以享用這種美味了。

醉蝦吃起來就有一股很濃重的酒味，味道越吃越鮮美，是一道很好的前菜或者是下酒菜。不過醉蝦雖然很美味，但也不能貪嘴多吃，特別是一些腸胃不好的人就不能吃這種鮮活的水產品了。所以你有沒有吃貨這種醉蝦呢？

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