連續八年被評為最佳飲食計劃，你了解DASH飲食計劃嗎？

什麼是DASH飲食計劃?

了解一下流行的飲食計劃

當你決定要通過飲食來控制體重，其實有很多選擇。你可以去嘗試生酮飲食專註選擇健康的脂肪，或者嘗試間歇性進食，再或者對自己要求更嚴格的可以選擇每天只攝入一定量的卡路里。不過，你可能還沒有嘗試過一種選擇，就是DASH飲食，這種飲食方式的目的十分簡單純粹，就是保持你的身體（尤其是你的心臟）儘可能的健康。

什麼是DASH飲食？

DASH不僅僅是一個朗朗上口的短語，它實際上的意思是「阻止高血壓的飲食方式」，DASH飲食是由1997年美國的一項大型高血壓防治計劃

（

發展出來的飲食方式，以保持心臟的最佳狀態，正因為如此，使得這套飲食方式並不複雜，你只是在吃富含健康、營養的食物。

「飲食計劃的重點是減少鈉（也就是日常生活中的食鹽）的攝入量，多吃水果和蔬菜。」飲食計劃還會強調吃天然食品——比如水果、蔬菜、全穀物、魚、家禽、豆類、堅果和植物油——並限制高飽和脂肪的食物，這就包括肥肉、全脂乳製品、和熱帶油類棕櫚油、葉子油等，當然還有糖，任何包含糖的食物或者飲料都不行。

有何益處？

如果你喜歡經過盡心研究的飲食方式，而不是流行的飲食方式，那你就很幸運了：DASH擁有所有的基礎，都是完全有科學依據並經過試驗的。它的許多好處實際上非常明顯也可以檢驗出來的，以至於讓DASH連續八年被評為最佳飲食計劃。

高林說：「這項飲食計劃是基於一項研究，該研究表明，飲食可以幫助降低高血壓水平，幫助改善膽固醇水平，並降低患心臟病風險。」《波蘭心臟雜誌》上的其他研究表明，在保持DASH飲食後，人們的血壓和身體脂肪水平得到明顯改善。

準備好試一試了嗎？

因為DASH飲食包括吃最健康的食物和限制對身體不好的食物，所以沒有任何明顯的缺點。另外，堅持它不僅能讓你減肥，還可以幫助你保持良好的「心臟健康、血壓水平和膽固醇水平」。

「幾乎每個人都能從減少鈉攝入和多吃天然產品中收益。」高林說道，」由於DASH飲食強調多吃蔬菜，所以我喜歡做一些烤檸檬胡椒蘆筍，搭配一種像豆腐這樣的大豆蛋白。我還發現意麵南瓜是一種令人滿意的麵食替代品。」

現在，來說一下關於低脂和低糖的飲食。吃甜點的時候可能會讓你感覺到很棘手，高林也有一個竅門告訴了我們：「有一種方法可以讓你覺得你在享受甜點，而仍然在遵循飲食方式，那就是尋找以水果為基礎的美味甜點的替代法，就像我的巧克力香蕉食譜一樣。」

通過將冷凍的香蕉和不加糖的可可粉結合起來，你會得到一種類似於冰淇淋的口感，但卻是完全健康的，不含糖，而且也攝入了每天需要的水果。

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