無論男女，這3類食物最好別貪吃，容易升高患癌症的幾率
相信很多人對於癌症是感覺非常恐懼的，因為癌症可以奪走我們的健康，影響我們的生活，甚至還會危及我們的生命，所以我們在日常生活中應該時刻注意防癌。現代人隨著生活物質的富裕，食不厭精已經成為人們的飲食追求。各種飲食雖然可以補充人體的不同需要，但有些食物對人體健康無益，甚至可能會致癌。那麼哪些食物最好別貪吃呢？下面就給大家介紹下。
無論男女，這3類食物最好別貪吃，容易升高患癌症的幾率
1、加工肉類
火腿等加工肉類多是高鹽食物，大量食用會造成血壓波動和腎功能損傷。加工肉類雖然省事，味道也不差，但是其中含有一定量的亞硝酸鹽，可能有致癌的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，會加重人體肝臟負擔，危害肝臟健康。
2、腌制食物
如果大量吃腌制食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率大大升高。因為鹹魚、鹹蛋、腌菜、鹹肉、火腿等食品在腌制的過程中，容易產生「二甲基亞硝酸鹽」，其進入人體後可轉化為致癌物質「二甲基亞硝酸胺」。
3、檳榔
檳榔中有一種成份叫做檳榔素，檳榔素具有致癌作用，現代人類致癌的一大原因是：抽煙的時候同時嚼食檳榔。
以上就是大家最好別貪吃的食物，那麼哪些食物吃了有助防癌呢？今天給大家分享一些癌細胞特怕的食物，平時大家要堅持吃呢。
西蘭花
西蘭花被人們冠以「蔬菜皇后」這一頭銜，它的抗癌作用主要歸功於其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。它還含有「索弗拉芬」，能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極的作用。美國《營養學》雜誌刊登了西蘭花能有效預防前列腺癌的研究成果。在日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。
紅薯
紅薯又叫地瓜，紅薯味甘、性平，歸脾、腎經，有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰之功效，使人「長壽少疾」。紅薯味道甘甜脆嫩，且富含蛋白質、氨基酸、礦物質等多種營養元素，被認為是祛病延年的絕佳食品，含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，是一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能防治乳腺癌和結腸癌。平時吃一些地瓜干能提高機體免疫力，對預防乳腺癌等多種癌症也有很好的效果，但是糖尿病患者不宜食用哦。
金針菇
金針菇性寒，味甘、咸，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中含有一種叫多糖體朴菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時可以多吃金針菇。它還含有一種可提高免疫力的蛋白質，增強機體正氣，防病健身，常吃金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍。
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