大爺在集市上賣這小吃，一天賣出800碗，外地人開車來吃

在我們農村老家，每個月都會有幾個集會，來自各鄉鎮的人們都會到集市上轉一圈，採購一下生活所需，或是好吃的，賣什麼的都有，集市上最熱鬧的地方，莫過於小吃店了，沒有一個人說他自己不喜歡吃的吧，我特別的喜歡去集市上玩，在集市上總能吃到自己喜歡的美食，比如這家雜炣店，是由一個大爺開的，在北方，這樣的店非常的受歡迎，外地人可能不清楚，但是當地人最喜歡吃，即使是出門在外也非常想念家鄉的那一碗，鎮里大小集市上最常見的、最好吃的小吃就數雜炣了，裡面煮著誘人垂涎的雜炣，熱氣騰騰，香氣四溢，大爺在集市上賣這小吃，一天賣出800碗，外地人開車來吃

大爺的這個攤位面前總是被圍得水泄不通，沒有吃過的人覺得很誇張，看起來髒兮兮的，能好吃到哪去？大爺賣的這種小吃叫做雜炣，看著不怎麼樣，但是味道超級好。

大爺說他的雜炣這麼好吃是因為用上好的牛骨熬出的湯，，湯每天都換的，特別鮮，裡邊摻的紅薯粉是自己家種的，純天然的，不含膠，吃起來口感更爽滑，調料是祖傳的，說到這大爺就不再往下說了。呵呵，大家心裡都清楚，秘方嘛肯定不會透露的。

話不多說了，開吃，爽滑的粉條和筋道的牛腸和牛肚，配上紅紅的辣椒，吃著是真舒服，真美，大爺說一天賣出800碗，很多外地人開車來吃，吃過都說過癮，地道。

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