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既然二氧化鈦是致癌物?那為什麼彩虹糖還在用?

二氧化鈦(化學式:TiO?),白色固體或粉末狀的兩性氧化物,是現今世界上性能最好的一種白色顏料。主要用來提供白色或者讓其他顏色變色更柔和、更淺。

它在世界各國的食品工業中已經應用了很多年,一些糖果、糕點、彩虹糖食品中都能看到它的身影,同時它還應用於化妝品中,粉底,粉餅,防晒霜中都有它的身影。

但是2017年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,二氧化鈦在2B類致癌物清單中。認為二氧化鈦對動物可能有潛在致癌性。既然致癌,為什麼還在應用呢?

因為2B類的致癌物,對人致癌證據不足,對動物致癌證據也有限,和它同一類的還有黃曲霉毒素M1等。並且經過歐盟長達7年的研究顯示,前食品中使用的二氧化鈦並不會對人有不良影響。

所以目前來說,二氧化鈦的安全性還是很好的。任何拋開劑量談致癌的都是耍流氓,無須擔心。


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