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排骨這樣做,連骨頭都是香的,步驟詳細,收藏了

1:先把排骨用牙籤插一些小孔

2:把排骨改刀

3:放入鍋中,加入料酒水焯兩分鐘

4:撈出鍋清水洗乾淨血沫

5:鍋中倒入油,放入冰糖

6:炒出糖色,放入排骨

7:把排骨炒上色

8:加入適量的水,放入蔥,姜,蒜,八角,花椒

9:加入生抽,雞精,鹽,十三香各小半勺

10:中火慢燉40分鐘,連骨頭都是香的,太有食慾了。


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