濕氣重也分寒濕和濕熱！夏天吃5種辣味食物，散熱還除濕！

「為什麼我上火了，天天喝降火茶，非但沒用，上火還變嚴重呢？」不少人都會有這樣的疑問，即便上火現象沒有加重，也會新添一些其他問題，如拉肚子、口乾、皮膚長痘等現象。其實，夏季濕氣重與上火，是因為因為癥狀相似，才很容易被混淆。濕氣重，又分為寒濕、濕熱。

濕熱體質

這種體質形成原因主要是夏季天氣熱、濕氣大，濕、熱合併進入體內。或者因為濕氣長期不除而化熱。也可能是陽氣過盛導致。

表現：濕熱體質表現身體發熱、舌苔黃、小便黃、皮膚與眼睛黃、皮膚長痘、情緒暴躁、易疲乏、便秘或大便溏稀。正因為濕熱體質的這些表現，讓很多人誤認為是上火，僅僅靠降火茶，或許可祛熱，但不能去濕。

推薦食物：綠豆、冬瓜、絲瓜、薏米、赤小豆、芹菜、扁豆等，這些食物都具有清熱利濕作用。

寒濕體質

寒濕體質的形成主要源於兩方面，其一，身體陽虛，同時濕氣重，導致濕氣停留。其二，外界濕寒引起，夏季雖然天氣熱，但是現代人使用空調，加之夏季濕氣大，合併導致了濕寒問題。

表現：一般濕寒會表現為冷的現象，如胃寒、咳嗽有痰、流鼻涕、腹痛、痛經等。但是也有例外，如也會出現臉上長斑、長痘、反覆口腔潰瘍、口臭等。寒濕體質，如果被誤認為是上火，而長期喝降火茶，非但無效，還容易加重身體不適。

推薦食物：紅棗、生薑、薏米紅豆粥、羊肉、陳皮、山藥等，採用中醫里「熱者寒之，寒者熱之」的調養方法，如果去濕的食材過於寒涼，可以添加生薑。

5種辣味食物，除濕又保健

辣椒。其中富含生物活性物質辣椒素，能促進消化液分泌，可開胃、消食，還有助降低血壓、保護心臟，並且能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。夏天可以常吃新鮮的辣椒，其中富含維生素C，有助增強免疫力。辣椒最好不要油炸，否則其保健效果會大打折扣。

姜。姜的主要辣味來源是姜辣素，它能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道，起到促消化、健胃、增食慾的作用。姜還能預防夏天常見的空調病。姜的吃法很多，如熬薑湯，炒菜放薑絲，燉肉、煎魚加薑片，做餃子餡加薑末等。

大蒜。大蒜素是大蒜的主要辣味來源，它平常是以蒜氨酸形式貯藏在蒜瓣中，碾碎後才會在蒜酶的作用下，形成大蒜素。大蒜素能促進人體對維生素B1的吸收，具有殺菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇熱也會失效，因此盡量生吃大蒜，並且最好搗碎成泥放10~15分鐘後再吃，這樣更有利於大蒜素的生成。

洋蔥。洋蔥的辣味成分是有機硫化物，研究表明，有機硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同時可清除體內自由基，具有抗氧化功效。洋蔥切開後在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調方式，都會使有機硫化物含量減少。因此，洋蔥最好的吃法是生食或短時間清炒。

芥末。芥末中黑芥子素和白芥子素水解後會生成揮發性的辣味物質———異硫氰酸烯丙酯，這種活性物質有助防癌。芥末對鼻子具有強烈的刺激性，最好不要單獨吃，可放入餃子醋或醬油里食用。

素材來源：人民健康網

編輯：ZHFDA團隊

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