土豆名字也叫地蛋，還叫馬鈴薯。它是我們餐桌上最常見的食物了，土豆的做法有很多，可以炒土豆片，土豆絲，燉土豆塊，燒土豆條，無論土豆哪種烹飪方法，做出來的土豆菜肴口味，各有各的風味，都特別好吃，

平時我們吃的最多的那絕對是那道酸辣土豆絲了，因為這道菜真的是經典家常菜的代表。但是今天小廚教土豆最新的吃法，土豆別再炒著吃了，你試試這種吃法，做出來的土豆，不僅外酥里嫩，而且還不油膩，大人孩子搶著吃！

美味土豆餅所需原料：

土豆 500克，，澱粉 30克，食用油 5克，鹽 5

美味土豆餅製作流程：

第一步，土豆先洗凈，然後上蒸鍋蒸制半個小時，

第二步，土豆蒸熟以後，讓其涼一下，將土豆去皮後，用手捏碎成土豆泥；

第三步，將土豆泥加入澱粉，鹽，加入適量的開水，攪拌均勻。

第四步，將攪拌均勻的土豆泥，用手搓成一個個小團然後再用手將土豆麵糰按扁成餅狀；

第五步、打開電餅鐺，或者平底鍋，加入適量的食用油，油熱後，放入做好的土豆餅胚，開小火，烙至一面金黃，然後再翻面烙另一面至金黃，待兩面金黃色時即可出鍋食用

土豆的這種新做法，色澤金黃，口感外酥里嫩，做早餐餅最好不過，大人孩子搶著吃！朋友們，趕緊動手做一次嘗嘗吧！

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