到香港一定要去西貢大吃現撈活跳跳海鮮噢！

你看過船家用長長的網子桿，與旅客傳遞著鈔票與海產嗎?! 在香港吃避風塘炒蟹，是有點貴?! 但是到了西貢這個地方，同樣價錢可以吃到更多樣化的海產，所有的海鮮都是當地漁船現撈，在日落西下的時分，享受挑海產、殺價、以及吃海鮮、佐配無敵海景掀海風的滋味趣~

香港 西貢這個地方，不一定每一本旅遊書都有介紹!或許因為它在郊區，地鐵沒有直接連結，所以一般時間有限的觀光客，不一定會將它列入行程里!

其實西貢並不遙遠。

坐港鐵到鑽石山站，

鑽石山站與荷里活購物中心連結，

一個平價近人的購物廣場，裡面有許多當季或非當季的特價商品，

我們問了人，鑽石山地鐵站在這個建築物里，也與巴士總站串聯，

我和 L，還有C小姐坐上了 92 號公交車，前往西貢…。

香港這幾天悶熱，讓人午後總是渾渾噩噩，上了公交車，爽涼涼舒適的冷氣立刻催眠了我們…。

只是隱約車子漸漸遠離市區，一路搖搖晃晃約半個小時，到了西貢。

馳名百年的西貢海鮮街，旁邊就是西貢碼頭，大大小小的漁船，

每天將附近海域內所撈獲的海產，通通送到這裡來。

海鮮街內，是一整排臨海的餐館，除了在各家餐館前的大小魚缸里，找到活蹦亂跳的海產，

也可以在靠近碼頭的橋板下，看見一群漂浮在海上的船店，小小船店上有著各種大魚、大蝦、螃蟹、槍烏賊、貝類、牡蠣….等。

或在離海懸架在空中的店家，陳列著各式魷魚、小魚乾、蝦米海產的乾貨…，

喜歡哪一種，就挑哪一種；小船店家會用長長的網子桿，將打包的活跳跳海產傳遞給我們，而我們再將錢，放入網子，傳遞給船家…，在此起彼落的詢價、殺價聲中，隔空完成了有趣的交易畫面。

而想怎樣吃，只要把喜歡的料理烹調的方法告訴沿海餐廳…。

我們找一個露天的臨海座位，看著小漁港日落西下的景色，在海風的吹拂下，等候品嘗鮮味…。

餐廳的夥計，在客人上桌後，必定勤快遞上開胃菜…，熱情並問：喝壺香片，好不好?經驗豐富的餐館，自都會料理我們手中的各式各樣海產…。

先將一些船家所送的小蝦、貝類，加料些青菜豆腐成了一碗公的海鮮湯，

又將波斯頓龍蝦炒成一道奶油龍蝦面，有異國吃法，別有一番奶香風味…。

醬炒螃蟹允指的重口味吃法，佐配蔥蒜拌炒，餐廳附上開蟹道具，每一咖喀作響後，鮮甜的蟹肉，彈跳在嘴裡…，每一口的允指滋味，讓手忙，嘴巴也很忙…，

炸章魚，肥美豐厚的章魚肉，油炸的料理，外酥脆，內彈牙…，鹽酥的風味，與清涼啤酒絕配無敵，

海魚清蒸因為現撈鮮度100所以料理的手法就不需複雜，簡單的醍醐醬油，就能蒸出海魚的美味，魚肉鮮甜不在話下…。

原本怕海鮮通常是嘗味不會飽足!因此吩咐了餐廳來盤炒飯，可口的海鮮蛋炒飯…

現在明顯多多有餘，因為海鮮肥美量多已撐足了我們三個人的胃…。

美食伴著廣角的海景，看著來往西貢碼頭的船隻，魚蝦貝蟹全都入肚後，慢慢散步在這樣的微風慢波景色，胃口滿足了，也開了對香港的另一眼界，

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