貴州這兩個名茶原來是這樣來的

浙江在線5月4日訊（浙江在線見習記者 來逸晨）氤氳雲氣下，群嶺環抱著錯落有致的黔茶梯田。近日，記者跟隨第二屆中國國際茶葉博覽會（以下簡稱「本屆茶博會」）採風團來到貴州，走進黔南州都勻市與黔東南州雷山縣，探訪不久後將要參展的貴州名茶品牌「都勻毛尖」與「雷山銀球茶」。

春茶將過，夏茶未至，站在黔南州都勻螺絲殼茶園的山坡上，不見採茶工人，只聽見遠處隱約傳來採茶機器開動的聲音。

「春季獨芽採摘時節已過，現在茶田裡就空下來，只有部分區域在進行機器一芽二葉、三葉的採摘。」黔南州茶辦工作人員呂長青對記者說。原來，為了增加經濟效益，提高年均出產量，這裡正著手開發利用起夏秋茶資源。

這些機采夏秋茶青葉，一部分就流入了山下的貴台紅茶業加工廠。「貴台紅是都勻毛尖品牌系列的紅茶，目前出口每斤2到7美元的低價紅茶產品是我們的主打。」 貴台紅制茶科技有限公司負責人李志祥告訴記者，去年起，公司開始大力開發夏秋茶紅茶產品，並通過跨境電商平台出口北美、中東、俄羅斯等地。「一畝茶田的青葉出產量大大增高，從原先每年500斤左右增加到了將近1500斤。」此外，為進一步提高產能，李志祥透露，今年，貴台紅茶葉加工廠與浙江春江茶業機械有限公司開展合作，購買了兩條全自動紅茶生產線，實現萎凋，揉捻，發酵，烘焙環節的無人化生產，第一條將於五月底安裝完畢投入使用。「投產後，將為工廠實現450噸的初制紅茶年產能提升。」

差異化發展，品牌化運營，是黔南州都勻市茶產業發展的特點。採風團來到貴天下茶葉精緻廠，品到了這次將要參展的中國高端綠茶精品「都勻毛尖茶」。因外形白毫顯露、條索緊細、捲曲似魚鉤，故其又名魚鉤茶。玻璃杯中，葉底明亮，芽頭肥壯，湯色清澈明亮；品一口，只覺內質香高持久，滋味鮮爽回甘。

負責都勻毛尖品牌參展本屆茶博會的黔南州茶辦品牌科科長徐興國告訴記者，不久前，由浙江大學CARD中國農業品牌研究中心聯合中國茶葉研究所《中國茶葉》雜誌、浙江大學茶葉研究所等權威機構開展專項研究的「2018中國茶葉區域公用品牌價值評估」核心結果出爐，都勻毛尖以29.90億元人民幣的公用品牌價值，首次進入中國茶葉區域公用品牌價值十強，位列榜單第九名，並被評選為最具品牌經營力的三大品牌之一。「這次，作為中國國際茶博會的主賓州，黔南州將有6家都勻毛尖系列茶產品生產企業參展。期間3B館裡還將舉辦多場都勻毛尖專題推介會。」

除了黔南州，將在本屆茶博會上進行茶產業及茶品牌推介活動的還有黔東南州雷山縣，也是採風團的採風第二站。在雷山縣的生態茶園。記者見到了幾位正在採摘茶葉的採茶工人。「田也不種了，現在主要收入就是幫茶廠採茶，」當地人張珍笑眯眯地對記者說，自己很喜歡這份工作，「每天最多采七小時，就能有200多塊錢，我們家裡三姊妹都在干這個。」

雷山縣茶葉發展局副局長陳啟靜告訴記者，在這裡，通過發展茶產業帶動貧困戶脫貧成效明顯。「初步測算，2017年茶產業帶動貧困戶60戶1040人。」

本屆茶博會，雷山縣參展主推的知名區域茶業品牌是「雷山銀球茶」。經過殺青，揉捻，揮鍋，造型，烘烤，提香等一系列流程，這裡的茶葉被手工捏成直徑為2厘米，凈重約2.5克的「小茶球」，一杯一顆，就能沖泡出爽口回甘的高山綠茶，這種制茶工藝是貴州人毛克翕發明的。現在，由他的孫女毛鵑經營著雷山縣毛克翕茶葉有限公司。

「好的地理環境，產出的茶葉品質也好。」銀球茶第三代傳人毛鵑對記者坦白，銀球茶生長在常年雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃的國家級自然保護區雷公山腹地，茶葉鋅、硒含量豐富，但由於品牌宣傳與推介力度不夠，雷山茶葉品牌知名度不是很高，特別是在省外，雷山茶葉的影響力還很低，市場開拓競爭力不強。

「在杭州舉辦的中國國際茶葉博覽會是個很好的推廣平台。去年首屆茶博會我們就去了，今年自然還要再去。」毛鵑說，目前自己最想做的事情就是把雷山的茶葉更好地推廣出去，提高「雷公山」茶產品品牌檔次。

【浙江新聞+】

聚杭州城，品天下茗。秉承「國際化、專業化、品牌化、市場化、信息化」的要求，第二屆中國國際茶葉博覽會即將於5月18日至22日在杭州國際博覽中心（G20杭州峰會主會場）召開，為海內外茶人、茶友奉上一場最具權威最具影響力的國際性茶葉盛會。

以「茶和世界，共享發展」為主題，立足全國、放眼全球，以成就展示、貿易洽談、合作交流為主要內容，本屆茶博會將充分展示中國茶產業發展成就，

在展示館，盡覽源遠流長的茶歷史、博大精深的茶文化，感受多姿多彩的茶生態、茶旅遊、茶科技、茶貿易、茶空間及茶展望；

在展銷區，集中展銷國際國內名茶、咖啡、茶衍生品、茶具、茶服等近萬種產品。

本屆茶博會安排了中國茶業國際高峰論壇、國際茶咖對話、當代茶文化發展論壇等專題活動，以及茶葉品牌推介、茶鄉風情展示、手工炒茶、鬥茶大賽、茶韻品鑒、茶藝表演等系列茶事活動。

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