俄羅斯的伏特加和我國的白酒同樣都是白的，那兩者又有哪些不同嗎？

在世界上有很多種酒的種類，有法國的葡萄酒，英國的威士忌，德國的啤酒，還有俄羅斯的伏特加，而且中國的白酒也可以說是世界上具有代表性的酒了。而俄羅斯的伏特加和我國的白酒，同樣都是白的，究竟他們有啥區別呢？

首先兩者產地不同

白酒也稱燒酒、老白乾、燒刀子等，有悠久的歷史，產區主要在中國長江上游和赤水河流域的的一些地區，它是中國特有的蒸餾酒的一種。

伏特加酒是俄羅斯和波蘭的國酒，生產地在俄羅斯，德國、芬蘭、波蘭等國，在這些國家也都有釀製，很受西方市場消費者的愛戴。

其次是釀造原料不同

伏特加酒最初是以各種穀類糧食作物為主要原料，由於現在的市場需求量大，所以子安在釀製的原料主要為玉米、馬鈴薯兩種。

白酒的釀造的原料豐富，一般是含有多種維生素和無機元素的穀物、薯類、水果作為原材料。

第三是釀造工藝也不同

伏特加酒採用精餾的方法，將酒精液流經盛有木炭的容器內，是為了吸附酒液中的所混油有雜質，最後用蒸餾水稀釋而成。

白酒則會經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌等多道工序，釀造工藝複雜、且多樣，釀造方法也很有特色。

所以同樣都是白的，這兩種酒的區別你了解了嗎？

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