胖子的悲傷：為了減肥不吃飯，只吃這種零食卻越來越胖！

眾所周知，很多人都喜歡吃餅乾，而且餅乾的品種也有很多。但是，餅乾雖然好吃，但也不能吃多，否則會對身體造成很大的傷害。需要明確的是，這不是危言聳聽，有數據表明，餅乾吃多了容易引發肥胖，導致心腦血管的並發，甚至致癌。

常吃餅乾會有什麼危害?具體分析如下：

1、經常吃餅乾的人很容易肥胖。因為餅乾中最主要的成分是小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等，這些材料都導致了餅乾的熱量和含糖量和其它的食品相比會高很多，很容易導致發胖。餅乾屬於高糖、高脂肪食物，非常美味，無意中吃的時候都容易吃得過多，早已遠遠超過正餐的份量。如果想要減肥或害怕發胖，就應當減少餅乾類食品攝入，盡量做到不吃為宜。

2、常常吃餅乾的人群可能還會引發心血管疾病的發生。餅乾類、麵包類等許多加工的食品中都含有過剩的脂肪，是一種反式的脂肪酸，常常被稱為「餐桌上的定時炸彈食品」。主要是來自於氫化處理的植物油，在蛋糕、餅乾、冰凍的比薩餅、炸薯條、爆米花等食品中使用比較多。平時過多攝入這種反式脂肪，很容易提高人體的膽固醇份量，從而導致冠心病、高血壓等心血管疾病的出現。

3、常吃餅乾引發還容易引發腸胃道的疾病。日常中攝入太多餅乾類的食品會導致蔬菜和纖維素不足，致使身體內營養嚴重失衡。並且，餅乾中所含的麵粉會直接影響人體內的新陳代謝，所以會誘發慢性胃腸疾病的發生。值得注意的是，喜歡吃餅乾的人容易出現腹脹、飽嗝的癥狀，嚴重者還會出現消化不良、腹瀉、便秘、腹痛、頭痛、等癥狀。

4、餅乾是由高溫烘烤的，而且餅乾中含有大量的澱粉。澱粉經過高溫烘烤，除會產生風味獨特的物質之外，還存在了一種國際公認的潛在致癌物，即丙烯醯胺。丙烯醯胺會加快促進腫瘤的發展，所以說這是一種潛在致癌物，會增加致癌的風險。

吃餅乾的注意事項：

1、吃餅乾時需要多喝開水。一般情況下，餅乾都很乾，水分能把餅乾中的澱粉質膨大，很容易會吃飽，就可以控制吃餅乾的分量。

2、平時要少吃威化餅乾。威化餅乾中的奶油脂肪含量特別高，威化餅每塊含有熱量43千卡，密度而且非常低，很難吃飽，吃多也覺察不了。

3、在選餅乾的時候，盡量選擇低脂、低糖分、低熱量的餅乾。需要注意的是，在購買時要留意包裝上的營養標籤，千萬別選擇脂肪高、糖分高的品種就可以了。

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