在家做萵筍最簡單的方法，清脆爽口，營養又美味

萵筍肉稚嫩脆，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，能夠促進人體的新陳代謝，具有清肝的作用，今天我們來學習一種萵筍的做法，清脆爽口，營養又美味，學會了就又可以為炎炎夏日餐桌上加一道新的菜品了。讓我們快來學習一下吧。

1.先把買來的萵筍處理一下，首先去葉。

2.之後把萵筍去皮。

3.把去皮、洗乾淨的萵筍，切成條。

4.把切好的呢萵筍放進盆里。

5.放入鹽，把它攪勻，腌上一個小時，殺一下裡面的水分。

6.腌好後把萵筍放入提前準備好的涼開水，洗一下。

7.洗完之後再把它控一下水。

8.控好水後倒入盆里。

9.之後加入白醋、生抽、辣椒、香油、白糖、雞精、把它調勻。

10.調好後即可使用。

酸酸脆脆的萵筍非常好吃，也可以放在冰箱冷藏，再腌上12個小時，味道會更好哦。

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