生酮飲食：一種能改善癌症等9種疾病的低碳飲食

生酮飲食是低碳飲食的一種，對防治肥胖有著十分明顯的效果。

事實上，生酮飲食不僅能有效地改善肥胖問題，對糖尿病、癌症、癲癇和老年痴呆症等疾病也有很好的改善作用。

在這篇文章里，我們將根據已有的科學實驗和研究，詳細介紹一下生酮飲食對哪些疾病有著良好的改善作用。

1.生酮飲食可以幫你減肥

生酮飲食是一種十分有效的減肥方法，事實上，很多研究表明，生酮飲食的減肥效果要遠遠好於低脂飲食。[註：1，2，3，4]

更重要的是，在生酮飲食的過程中，你能保證自己吃飽，也不用使用計算器計算食物的卡路里。

一項研究發現，使用生酮飲食減掉的體重比低脂飲食高出了2.2倍，甚至有研究發現，生酮飲食參與者減掉的體重是英國糖尿病協會推薦飲食的3倍。[注5，6]

生酮飲食之所以有明顯的減肥效果，最主要的原因是，人體對碳水化合物的攝入量十分低，這就避免了血糖水平的高升，從而幫助人體提高胰島素敏感性，使胰島素穩定在低水平。低水平的胰島素在減肥過程中發揮著關鍵性的作用。[注7，8，9，10，11，12]

2.生酮飲食可以改善2型糖尿病

2型糖尿病的典型特徵就是胰島素抵抗（胰島素處理血糖的效率降低），這使得2型糖尿病病人的血糖和胰島素水平很容易處於高位水平。

科學研究發現，生酮飲食能夠提高胰島素敏感性，使得糖尿病病人處理血糖的能力得到提升，從而減少糖尿病藥物的劑量，甚至某些病人達到了可以完全停止糖尿病藥物的程度。[注13，14，15]

3.生酮飲食可以改善高血壓

高血壓是一種常見的慢性疾病，人體血壓長期處於高位水平，將會給心、腦、腎等器官造成強大的壓力，這就提高了心臟疾病、腎臟疾病等疾病的發病風險。

大量的科學研究發現，生酮飲食在降低血壓方面有著顯著的效果。[注16，17，18]

最近的一項科學研究發現，連續使用生酮飲食1年的2型糖尿病病人，血壓明顯下降。他們使用的抗高血壓藥物劑量下降了11.4%。[注19]

4.生酮飲食可以改善心臟病

生酮飲食可以改善與心臟病有關的多種風險因素，如提高高密度脂蛋白水平，降低血糖水平，降低血壓水平等。[注20，21]

最近的一項科學試驗發現，連續1年使用生酮飲食的志願者，低密度脂蛋白下降了4.9%，小顆粒低密度脂蛋白下降了20.8%，血壓下降了11.4%，更加讓人興奮的是，10年期動脈粥樣硬化的風險下降了11.9%，這就意味著動脈粥樣硬化性心臟病的風險大大降低。[注19]

5.生酮飲食可以改善癌症

科學研究表明，生酮飲食對部分癌症細胞具有抑制作用，這就使得生酮飲食可以作為治療癌症的輔助手段。[注22，23]

動物實驗表明，生酮飲食對小鼠腦部癌細胞的生長繁殖有著良好的抑制作用。但是，目前尚沒有在人體身上進行相關的實驗。[注24]

6.生酮飲食可以改善老年痴呆症

老年痴呆症是一種通俗的叫法，臨床上稱這種病為阿爾茨海默氏症。

已有研究表明，生酮飲食能夠減輕老年痴呆症的癥狀（如提高記憶力，提高認知能力等），也能延緩老年痴呆症的進展。[注25，26，27]

7.生酮飲食可以減少癲癇發作

生酮飲食能夠減少癲癇疾病的發作率不足為怪，因為這種飲食本來就是為癲癇病患者設計的。[注28]

大規模的臨床應用實踐表明，生酮飲食在減少癲癇發病率方面有著非常顯著的成果。

8.生酮飲食可能會改善帕金森病

僅有的一項科學研究顯示，7名參與試驗的帕金森患者堅持了28天的生酮飲食後，有5名患者的帕金森症壯得到了改善。[注29]

但是請注意，由於這項研究樣本數量太小（7個），也沒有其他科學家進行相關的實驗研究，因此，並不能確定生酮飲食是否可以改善帕金森病，但是這至少指明了生酮飲食可能會改善帕金森病的方向。

所以，在這裡，我們謹慎的使用了「生酮飲食可能會改善帕金森病」這種表達。

9.生酮飲食會改善多囊卵巢綜合症

在部分多囊卵巢綜合症患者中，胰島素水平過高是誘發此病的關鍵因素。因此，這部分患者的胰島素水平越低，她們的多囊卵巢綜合症癥狀就會越輕，治療起來就會越簡單。

在一項研究中，科學家選取了11名多囊卵巢綜合症患者，並且告訴她們要進行為期24周的生酮飲食（碳水化合物的攝入量低於20克/天）。結果僅有5名患者堅持了下來，但是科學家驚訝地發現，這5名患者的空腹胰島素水平下降幅度高達54%，遊離睾酮下降幅度高達22%，LH/FSH下降幅度也高達36%。這說明生酮飲食在改善多囊卵巢綜合症方面有十分顯著的效果。[注30]

同樣需要注意的是，關於生酮飲食與多囊卵巢綜合症的研究並不多，還需要科學家進行更多的實驗才能確定生酮飲食對多囊卵巢綜合症的療效。

結論

生酮飲食不僅有減肥的效果，在改善糖尿病、高血壓、心臟病、癌症、老年痴呆症、癲癇等疾病方面也有顯著的效果。已有的研究也表明，生酮飲食很有可能對帕金森病和多囊卵巢綜合症有很好的改善效果。

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