舌尖上的中國——蒜蓉大蝦

蒜蓉大蝦

蒜蓉大蝦 所需材料

大蝦13個

蔥2顆

姜適量

蒜6--8瓣

粉絲1小捆

生抽2勺

香油1勺

香醋2勺

蚝油2勺

白糖適量

水適量

白鬍椒粉適量

鹽少量

玉米油適量

蒜蓉大蝦做法步驟詳解

1

準備好所需食材

2

蝦去皮去頭洗凈，挑出蝦腺，蔥姜蒜切沫備用

3

鍋內添水燒開把粉絲煮軟

4

撈出控干水份碼盤備用

5

收拾好的蝦擺鋪在粉絲上面

6

鍋內倒入少許玉米油燒熱

7

加入蔥姜蒜沫煸炒出香味

8

然後澆蓋在蝦盤上

9

調好湯汁，攪拌均勻

10

湯汁澆在上面，鍋內添水燒開，蓋鍋蓋上屜蒸3分鐘，然後開蓋蒸一會

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