梳理茶事，靜待君來
禪茶一味
蓮心不染
巫娜
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茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麹塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。
——唐·元稹
茶之道，須品好茶。從唐宋的龍團鳳餅，到明清的散茶，又分出綠、紅、青、黃、白、黑六大茶類，品類之多，每一種都汲取總有你喜歡的一品。真正的好茶，外形優美，茶湯色美，茶香襲人，回味悠長。
白牡丹：福建特產白茶，湯色淡黃，飲一口，香氣濃郁，口頰留香。
恩施玉露：湖北特產綠茶，茶葉如松針，湯色清亮，氣味清香，滋味醇爽。
鳳凰單樅：著名青茶，色澤烏潤，湯色橙黃，有優雅的天然花香，滋味濃郁甘醇。
茶之道，須賞美器。老鐵壺、紫砂壺、老錫器、建盞，還有各種茶具、茶寵，各司其職，各展其美，為飲茶增添了無窮趣味，尤其是各種老茶器，那種帶著歲月積累的寧心靜氣，與茶人之心是如此相合。
老鐵壺：它氣場強大，定力十足，寵辱不驚，把你的目光第一時間就吸引過去。
老錫器：它深沉內斂，散發著柔和、恬靜的隱隱光澤，一如茶人低調沉穩的心境。
建盞：其絢麗、晶亮的結晶紋路從碗底發散，魔幻、多變，令茶痴們愛不釋手。
茶之道，須遵禮儀。整潔、典雅的茶席之上，無論是泡茶者還是品茶者，都應以禮待人，舉止得體。整潔的茶席，優雅的茶禮，最能展現出茶人的精神面貌和文化修養。
茶禮：茶道核心精神之展現，在泡茶、飲茶中以禮待人，舉止得體，是茶人必不可少的修養。
茶席：茶席天地，一套桌椅，三五用器，徐徐鋪開，茶人的氣質與審美在茶席中表露無遺。
茶之道，須懂養生。茶近似養生的代名詞，但我們應該根據自己身體的需求來選擇喝什麼茶，茶不僅可以泡飲，也可入饌，一份清雅、散發著茶香的美食，必定讓你回味無窮。
茶之道，須習文化。茶文化源於中華，傳遍世界，歷史上，茶書、茶詩、名人茶事不勝枚舉，茶成為百姓的開門要事，也是文人的靈感源泉，品佳茗，吟茶詩，閱古書，茶人趣味，盡在於此。
飲茶之樂，正如東坡先生所說：「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。」
以上圖文，選自國家茶葉質量監督檢驗中心主任鄭國建主編的《中國茶事》。
此書作者權威，內容全面，你要了解的關於中國茶的那些事兒，這本書里都有答案。
書中圖片超多。
你不知道這是什麼茶？品質好不好，對照書里圖片就明白了。
手頭有茶不知道怎麼泡？書里有圖分步講解，手把手教會你。
茶器不知怎麼選？翻翻書里的茶器篇，了解了，就不會被人誆。
茶具齊備，就是品不出意境？那得看看書里的茶席布置，學幾次你就能布置出自己的味道。
無論是以茶待友還是被請喝茶，都先翻翻這本書，看看茶禮，讀讀茶詩，茶席上你必定舉止得體，滿腹經綸，讓朋友對你刮目相看。
本文由品牌合作方中國輕工業出版社提供。
|愛上小鎮|
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