到底是喝酸奶好還是喝牛奶好

鮮牛奶的含鈣量是125-135mg/100g，酸奶的含鈣量時118g/100g。 牛奶中富含蛋白質，脂肪、糖類、鹽類、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長發育所需的全部氨基酸。可以鎮靜安神，美容養顏、抑制腫瘤、有助於減肥、促進幼兒大腦發育、增強骨骼牙齒強度，有助於提高視力，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，有助於排泄。

酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，酸奶保存了鮮牛奶中所有的營養素，在牛奶發酵過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖，人體不但易於消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內的細菌繁殖，有助於大腦神經系統的發育。酸奶更適合於乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年和兒童等食用。

所以，牛奶和酸奶都是給我們人體提供營養的重要來源，目前我國居民膳食鈣的主要來源是蔬菜和谷薯類食物，奶類或其製品提供的鈣較少，考慮到我國居民膳食鈣的攝入量遠遠低於推薦攝入量，而且農村兒童青少年優質蛋白攝入比例偏低，因此，大力提倡飲奶是改善我國居民營養健康狀況的重要舉措之一。

所以，言聽於此，您應該明確知曉，無論是牛奶還是酸奶，其實都有著其各自的營養突出點建議每天喝100克酸奶，另外加200克牛奶，合理滿足一日奶類300可的攝入，請您合理飲奶，靠譜補鈣。

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