常吃這道菜，讓你不長皺紋，連色斑都少了！

食 用 菠 菜 的 功 效 

 防 治 貧 血 

菠菜中有豐富的鐵元素，對缺鐵性貧血有著預防和治療的作用。特別是女性朋友們在月經期間，多吃點菠菜，對身體有著很好的補給作用。

 潤 腸 通 便 

都知道，膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助清腸通便，對改善便秘有很好的作用。此外，對防治痔瘡也有一定的好處。

 美 容 養 顏 

菠菜被譽為「十大養顏美膚食物」之一，富含抗氧化劑，硒元素和維生素K，能夠提高細胞的繁殖，防止肌膚老化的作用。

菠 菜 水 的 妙 用 

 祛 斑 亮 膚 

現在就給你介紹一招，菠菜美容法，幫你有效的減少皺紋和色斑。

把新鮮的菠菜洗凈，放入乾淨的容器中搗爛，留下汁水。洗完臉後，塗抹於臉部，堅持一周，一定讓你容光煥發。

此外，用煮過菠菜的水洗臉，可以有效的清潔肌膚，比洗面奶還管用！這樣的養顏佳品，一定要試試~

 清 潔 衣 物 

菠菜水中富含草酸，具有很強的還原性，因此用它來洗衣服便能幹凈如新。

把菠菜放入水中煮3分鐘，然後把發黃衣服浸泡其中15分鐘，最後正常的搓洗一遍，你會發現比洗衣液管用多了！

這樣的方法同樣適用於去除茶漬和醬油漬~

菠 菜 的 美 味 吃 法 

1

芝麻醬拌菠菜

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材 料：

菠菜300克，麻油4茶匙，金蘭醬油2茶匙，芝麻醬2茶匙，鹽1大匙

步驟：

1、燒一鍋水，放入1大匙鹽

2. 水開後，放入洗凈的菠菜過水，約10秒鐘，斷生撈起

3. 撈起後擠干水分，切段碼好

4. 將芝麻醬，醬油，麻油攪拌均勻調成醬汁，淋在碼好的菠菜上即可

2

涼拌菠菜

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材 料：

花生，辣椒油，鹽，糖，醋，香油，生薑末

步驟：

1、鍋中燒開水，加少許鹽和油，將菠菜汆燙至變色，撈出擠干水分

2、將菠菜切幾刀，加入各種調味料拌勻

3、裝盤，撒上少許花生即可

3

枸杞炒菠菜

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材 料：

菠菜500克，枸杞10克，橄欖油3ml，鹽2克

步驟：

1、洗凈浸泡10分鐘，瀝干水

2、熱鍋，倒油橄欖油；

3、放入洗凈的菠菜爆炒；

4、稍微變軟的時候，加入洗凈的枸杞；

5、放鹽，炒均即可。

4

八寶菠菜

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材 料：

菠菜250g，甜玉米粒20g，甜杏仁20g，核桃仁20g，胡蘿蔔20g，花生仁20g，熟白芝麻2g，香醋1勺，香油半勺，金蘭醬油1勺，素蠔油1勺，水發木耳20g，蔬果調味粉適量，鹽適量，白糖適量，油潑辣子適量

步驟：

1、木耳提前泡發，和甜玉米粒一起過開水焯熟，胡蘿蔔洗凈去皮切寸段長短的細絲。

2、菠菜洗凈去根，入開水焯熟去草酸。

3、各種調味拌成涼拌料汁。

4、將焯熟的菠菜晾涼，擠水後切成寸段，加入胡蘿蔔絲，核桃仁，花生仁，甜杏仁，甜玉米粒，木耳，澆上涼拌料汁，拌勻。

5、最後撒上少許白芝麻即可。

5

菠菜粥

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材 料：

菠菜20g，梗米3/1碗，老抽適量，鹽巴適量，白糖適量

步驟：

1、大米泡30分鐘，入鍋煮開

2、花生蛋白片泡發剁碎，加入適量鹽巴，白糖，老抽抓勻，腌制

3、米粥煮好後放入花生蛋白

4、菠菜洗凈，切斷，如果煮熟，打成泥

5、將菠菜泥放入米粥中，攪拌均勻關火

6

菠菜意麵

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材 料：

菠菜，意麵，鹽、黑胡椒、橄欖油

步驟：

1、鍋內燒開水，加點鹽和橄欖油，放入意麵煮熟盛出備用，為了防止意麵粘連，可到點橄欖油拌勻。

2、菠菜洗凈取葉，放開水中焯30秒，用刀切碎

3、鍋內加一點植物油，倒入打碎的菠菜。

4、倒入意麵，加入鹽和黑胡椒碎拌勻。

7

豆芽菠菜拌粉絲

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材 料：

菠菜2棵，豆芽200克，粉絲1扎，生抽，陳醋，鹽，白砂糖，香油，芝麻辣椒油

步驟：

1、菠菜去根,洗凈,切段

2、將菠菜、豆芽、粉絲分別過沸水焯熟，撈出,瀝干水分

3、將菠菜,豆芽,粉絲放在同一個容器中

4、倒入生抽,陳醋,鹽,糖,香油調製的醬汁

5、倒入一勺芝麻辣椒油

6、攪拌均勻即可

8

菠菜黑芝麻飯

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材 料：

米飯，菠菜，黑芝麻，鹽，橄欖油

步驟：

1、米飯蒸熟（可以稍微硬一點），菠菜洗凈用滾水燙一下，然後撈出擠干水分，剁碎

2、黑芝麻炒熟，將米飯，菠菜碎，黑芝麻拌勻，加少量鹽和幾滴橄欖油調味

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