小龍蝦頭部黃色的那堆是什麼東西？可以吃嗎？說出來你都不敢相信

小龍蝦頭部黃色的那堆是什麼東西？說出來你都不敢相信

說到小龍蝦想必很多人都愛不釋手，小龍蝦肉質鮮美，受到很多吃貨們的追捧，每到夏天的時候，就是吃小龍蝦的季節，市場上一斤小龍蝦最少也要七八十元，條件一般的家庭很少買小龍蝦吃，到喜慶節日小龍蝦就成了餐桌上的一道美食，小龍蝦不管是麻辣還是爆炒都常好吃，不過小夥伴在吃小龍蝦的時候，有沒有注意到小龍蝦頭上有一堆黃色的東西。有人說那是小龍蝦的腦子。

其實不是這樣的，小編給大家講解一下，那堆黃色的東西叫蝦黃，母蝦在成熟期的時候它的頭頂就會分泌一種叫蝦黃的東西，沒有成熟的母蝦是沒有蝦 黃的，另外公蝦也是沒有蝦黃的，那麼這種東西可以吃嗎？其實是可以吃的，但小編建議少吃，是的頭部是蝦身體里重要的一部分，而蝦黃是在蝦的頭部，如果小龍蝦在水質有污染的地方生活，那麼蝦的頭部是很容易蓄積了一些重金屬的有害物質。

蝦黃是好吃，但吃多了有害身體健康，再加上蝦頭的泥沙是很難洗乾淨的，如果在吃蝦頭的過程中吃到了泥沙，那麼吃美食的心情就被破壞了，總的來說呢，小龍蝦雖好吃，但吃多了可能造成皮膚過敏，嚴重的還會腹瀉或者引發痔瘡，小編在這裡特別提醒大家吃小龍蝦切記不能過量，尤其是那些過敏體質的人要謹慎，如果出現過敏癥狀要立即去醫院就醫。

圖片來源網路，歡迎留言。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！