原來黃瓜還可以這麼吃，保證讓你好吃到吃一盤

夏天絕對是吃涼拌菜的最好季節，整個夏天沒有吃冷盤配過綠豆粥的簡直就是不完整的夏天！

涼拌菜里，最常見的大概就是涼拌黃瓜了，這種便宜又好吃的蔬菜，涼拌之後，不僅開胃，而且還下酒。

前兩天小編正巧看見一個涼拌黃瓜卷的做法，今天咱們就不如來試試吧。

創意涼拌黃瓜卷

黃瓜卷的主要創意在於造型和擺盤，所以在用料上並不是很細究，準備兩根黃瓜，半張豆腐皮，一根胡蘿蔔，以及一勺醬油、三勺醋、一勺芝麻油，適量的鹽和白糖即可。

做法步驟：

先講黃瓜洗凈，將半根切成薄片，如果有刮片器的話，就更方便了，然後將剩下半根留著備用。

豆腐皮簡單用開水泡洗一下即可。

胡蘿蔔洗乾淨，然後削去皮。

食材處理妥當後，再把剩下的半根黃瓜、豆腐皮以及胡蘿蔔切成細絲。

取一片黃瓜片鋪平，放上胡蘿蔔絲，青瓜絲和豆皮絲。

重複上面的步驟，然後準備擺盤。

食材都處理妥當之後，就可以開始調製料汁了。

往小碗里倒入醬油和陳醋，以及芝麻油，再加入鹽和細砂糖，用勺子攪拌均勻就可以了。

是不是很簡單呢，如果喜歡吃辣一點的口感的話，也可以放入適量的辣椒油。

調好醬汁後，就可以開始擺盤澆汁了。

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