野外一家全牛館 吃法很特別 一天賣出鍋仔300個
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05-07
在皖北的一個野外全牛館門前停滿了轎車,到這家全牛館吃飯的人都排隊。「賣牛肉湯就像做人一樣,要講良心,用料要真實,不能摻半點假,現在一天能賣出300多個鍋仔。」老闆介紹說,來她們店裡吃牛肉湯的人,基本都是幾個人坐一桌,要一個小鍋仔,加上100多塊錢的牛肉即可。據了解,這家牛肉湯館已開十幾年,她們為人熱情,做生意靈活,講信譽,從來不忽悠顧客,很多市民甚至都開著車從外地趕來到這家吃。(文圖/高亞男)
圖為老闆正在為顧客配鍋仔。「俺們店裡的菜全部貨真價實,價格還不高,回頭客特別多。」老闆介紹,他們的生意之所以這麼好,原因就是她們的菜物美價廉。
「一桌子七八個人,基本上一百多塊錢的牛肉,再加幾個小菜,就能吃飽了。」飯店老闆介紹說。
圖為剛剛從牛肉鍋里撈出的牛肉。
這裡有撈出來的牛肉和牛雜,服務業根據顧客要求配料,基本上一百塊錢起步,再加點白蘿蔔,味道很好。老闆介紹說,如果人少也可以不用鍋仔,10錢一碗,再吃兩個燒餅就能吃飽。
來這裡吃飯的人們,很多開車過來,幾個人來一個鍋仔,配點牛肉、牛雜、牛球,再吃點燒餅。
「俺家這個鍋,一天得賣出兩大鍋湯,從早晨開始熬制牛肉湯,中午開始營業,一直得忙到深夜。」全牛館老闆介紹說。
滿滿的一個牛肉鍋仔,配上一個白蘿蔔,味道十分鮮美。
全牛館門口停滿了轎車。「我們的牛肉湯原汁原味,味道十分鮮,這也是很多顧客來這裡吃的原因吧。」老闆介紹說。
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