快手蔬菜蛋餅

快手蔬菜蛋餅

媽媽們有沒有做過需要蔬果汁的輔食？蔬果汁過濾之後蔬果泥都怎麼處理呢？

露醬用來攤了個雞蛋餅，乎乎還挺喜歡的，既快手又能變廢為寶呢！

適合月齡

8個月及以上對下列食材不過敏的寶寶

用時

15分鐘

器材

平底鍋、碗、筷子

食材

雞蛋一個（1歲以下寶寶用蛋黃）、菠菜泥、紫甘藍泥、南瓜泥、食用油5毫升

其他蔬菜泥也可以。

營養價值

雞蛋富含蛋白質、卵磷脂以及豐富的維生素和鈣、鉀、鐵等人體所需的礦物質。

步驟

1、把雞蛋和蔬菜泥攪拌均勻，成泥糊狀。蔬菜泥不要超過雞蛋液的量即可。

2、中火加熱平底鍋至手掌距離鍋15厘米也能感受到熱，加入油後立即倒入蛋泥。

3、繼續中小火煎餅至蛋泥凝固，翻面繼續煎至餅熟。

4、出鍋～切成小塊方便寶寶用手抓著吃。

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寶媽露醬筆記

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