這款快手早餐餅，又香又酥，全家人你一個我一個，吃的真過癮！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。昨晚剩下的米飯，看著乾巴巴的很沒食慾，又不想光吃蛋炒飯，老公都吃膩了，倒掉可惜，不知道該怎麼做，今天就來試試讓剩米飯顏值上升的另外一個做法吧。那就是做紫菜蛋米餅，簡單還方便操作，好吃才是關鍵，香碰碰的，早飯就這麼解決了，如果你家有剩下這麼一點點的米飯沒辦法處理，不妨來試試這樣的做法哦。10分鐘就能搞定的紫菜蛋米餅吧，簡單方便又好吃，再配上一杯熱牛奶，保你元氣滿滿一整天！

紫菜蛋米餅

食材：剩米飯半碗、雞蛋2個、紫菜少許、火腿半根、蔥花適量、鹽半勺、胡椒粉1勺。

做法：1、食材備好。

2、火腿切丁，混到米飯里。

3、雞蛋中加入少許鹽打成蛋液，放入蔥末和紫菜攪拌均勻。（紫菜泡軟切碎做出的小餅比較好看，）

4、將蛋液倒入剩米飯中，加鹽，胡椒粉。

5、攪拌均勻。

6、平底鍋中刷一層油，舀一勺攪拌好的米飯液放入鍋中，用小勺盡量壓平，這樣熟的比較快。

7、小火煎至底部成型，翻過來再煎另一面，煎至蛋液全部熟透就差不多了。

8、如果不喜歡吃紫菜，也可以不放，或者換成其他的蔬菜也是不錯噠！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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