桔普茶、柑普茶的區別！

很多朋友看到柑普，就會問這個是桔普嗎？那麼今天就跟朋友們分享一下桔普茶和柑普茶究竟有什麼區別吧！

柑普茶，柑與茶性質相近，越陳越香，彼此融合，眾所周知，陳年普洱越陳越香，是一系列內含物質不斷轉化的過程。小青柑也如此，3年以上的柑皮初步具備了較好的藥用價值，10年以上則藥用價值極好。這過程也伴隨著內含物質的轉化，由清香逐漸轉化為陳香，最後樟香。

柑茶互相吸收，互相浸潤在對方的骨子裡，彼此融合，化為一體。經歷了時間、空間，最後成為一物，柑普茶。保健價值就這樣一點點浸潤出來了。所謂「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」，說的就是這個道理。

在認識桔普和柑普之前，我們先來認識一下柑、桔子、橙子之間的區別。

柑、桔的概念實在太混亂了，柑普和桔普雖然只有一字之差，但「柑」和「桔」在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。有研究認為柑是桔與橙的雜交種，從柑和桔的表面上也可以看出不同點來。

柑普茶和桔普茶最大的區別，就是包裹在茶外面的果皮，而裡面的茶葉，均是選用雲南的普洱茶製成的。

柑普茶採用新會柑作為原材料，而新會柑是新會陳皮的唯一原料，具有國家地理保護標誌，是普通桔子所不能替代的。而桔普茶，則是採用陽山桔，或者其他桔子製成的。

因為原料不同，所以柑普茶與桔普茶外觀、香氣、口感等都不同。要分辨你購買的是不是正宗的柑普茶，首先可以看皮子表面的油包顆粒：柑皮表面油包顆粒大且分布均勻，有卷邊現象;桔皮表面油包顆粒較細小且分布密集。厚度也有不同：新會柑的柑皮比較厚，約為2.2mm;而桔皮比較薄，約為1.1mm。柑普沖泡時口感甘甜且有回甘，桔普沖泡時則陳香味不明顯。

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