四大抗癌食物，很多人平時都在吃

黃豆芽：

黃豆芽

黃豆芽雖然看起來不起眼，但卻是抗癌佳品。含有具有抗癌作用的大量維生素c和胡蘿蔔素，更重要的是，豆芽中含有一種酶，可阻礙致癌物亞硝胺在體內的合成。

花椰菜：

花椰菜

研究表明，花椰菜含有多種吲哚類衍生物，這些物質能夠增加機體對致癌物質苯並芘和甲基苯嗯的抵抗能力，因而具有抗癌功效。

獼猴桃：

獼猴桃

含有豐富的維生素，維生素c含量是橘子的4-12倍，蘋果的30倍，葡萄的60倍，並且獼猴桃也含有一種具有阻斷人體內致癌的亞硝胺生成的活性物質。

大蒜：

大蒜

研究表明，大蒜中含有鍺，它在人體內能誘導干擾素，激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺死癌細胞。並且大蒜還能從多方面阻斷亞硝胺的合成，是抗癌的最佳食物之一。

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