陝西一老大爺，每天只做一種湯，一盆22.5塊錢，有人一吃就是30年

陝西一老大爺，每天只做一種湯，一盆22.5塊錢，有人一吃就是30年!平日在家的時候，夏天是驕陽似火，誰也不願去喝什麼熱湯之類。但羊湯不同，伏天里暴喝一頓羊湯，為的是以熱驅熱，類似於以毒攻毒。羊湯用一個湯鍋盛著，下面加熱。裡面內容豐富，各種部位都切得細細的，而且一點雜碎的腥膻氣都沒有，陝西一老大爺，94歲，每天只賣這一種湯，而且每天只出攤3個小時，顧客絡繹不絕，有的人一吃就吃了30年

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，馬家老六回民街最受吃貨們推崇的雜肝湯，現在的當家人馬老六，切肉收錢的的小伙是老人的孫子，一碗雜肝湯凝結了三代人的心血能不好吃嗎？每天賣到中午飯點過後就收攤。一天大概開門擺攤4個小時。

一盆22,5塊錢，有的人一吃就是30年，在每張桌子上都有一瓶白醋和一個調料盒，放著四種調料:鹽、味精、黑胡椒粉、辣椒面。喝羊湯一定要加白醋，而不能加米醋，加了白醋之後，湯的顏色更白了，然後加入適量鹽、味精、黑胡椒粉，就可以喝啦!

醋在羊肉湯館叫"忌諱"，喝羊肉湯要大大的"忌諱"，一口下去，酸、辣、膻俱陳，香溢滿口。喝羊肉湯的最佳主食是燒餅。徐州的燒餅有好多種。最適合喝羊肉湯的是那種邊緣稍厚、中間薄脆的燒餅，像新疆的饢，但絕不放蔥花和孜然，在烤制之前，刷些糖色，撒幾粒芝麻。