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孩子喝酸奶好還是喝純奶好?

酸奶和純牛奶本身都是很好、很有營養的食物,小朋友喝了都很好。酸奶是純牛奶經發酵而成的,含有乳酸菌,比純牛奶更好消化吸收,營養方面保留了純牛奶的營養物質,甚至發酵後產生更多有益成分。不過市面上的奶類琳琅滿目、魚龍混雜,不管是酸奶、純牛奶,還是其它奶製品,家長們如何挑選、購買適合小朋友的優質產品才是關鍵!

奶類是一種營養價值很高的天然食品,一出生的小寶寶靠喝奶長大,也足以說明奶是營養豐富、易消化吸收的東西。當寶貝逐漸長大,可以從其它食物中獲取各種營養素,奶類也要繼續食用,因為奶中的乳鈣含量豐富而且吸收率很高,是兒童膳食中鈣的最佳來源,奶中的蛋白質屬於優質蛋白質,好消化吸收,可促進兒童的生長發育。2-5歲的兒童每天飲用300-400ml的奶或者相當量的奶製品,可很好的保證鈣攝入量到一個適宜水平。

純牛奶在市面上可以分為巴氏殺菌奶和常溫奶。這兩者只是滅菌工藝不同,在營養上巴氏奶保存的營養成分相對會多一點點,但是它的保質期短,且需要冷藏保存,價錢也相對貴一點;常溫奶,就是我們在商店裡購買一盒一盒的那種牛奶,它殺菌的溫度比較高,保質期長,好保存。喝奶主要是要獲取裡面的鈣和蛋白質,滅菌工藝都不會對鈣和蛋白質造成損失,因此,不管是巴氏殺菌奶還是常溫奶,喜歡喝哪種就買哪種。

要不要購買兒童奶?

有的家長買東西都喜歡買兒童的,比如兒童牛奶,覺得專門針對兒童的肯定更好,其實不一定的。很多兒童奶中會添加精製糖、香精、色素、甜味劑、防腐劑等添加劑,這樣的奶喝多了對兒童的健康不利,建議購買前要先看看配料表,盡量避免購買含有太多化學添加劑的奶類。

如果有的小朋友體內缺少分解乳糖的酶,喝牛奶後會出現腹脹、腹瀉或腹痛等不適反應,這是乳糖不耐受;這時可以給小朋友選擇低乳糖牛奶(如舒化奶)、酸奶、乳酪等,也可以少量多次飲用,或著不要空腹喝奶,與主食一起食用。


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