南瓜還可以這樣做,好吃又好看!南瓜雙色花環麵包
南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一,它的味道香甜可口,它富含豐富的營養,多食用南瓜對我們的身體有很大的好處。吃南瓜可以預防很多疾病,也可以治癒一些疾病,它的食療價值是很高的。
南瓜中含有豐富的多糖類物質,南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力,因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑,能夠促進生成細胞因子,因此能夠調節免疫系統。
南瓜性溫,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。
你還在蒸南瓜吃嗎?南瓜的做法很多,可以將它和麵包結合起來,用南瓜做花環麵包,顏色好漂亮,營養也很豐富呢!
此麵包與眾不同,黃白相間,象花環一樣,不知吸引到你的眼球沒有?不論是咬著吃,還是撕著吃,口感都是相當不錯滴。小孩子多吃點南瓜,
製作方法並不難,喜歡的親可以試一試哦!
【南瓜雙色花環麵包】
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食材:
南瓜泥A 100g
白砂糖A 30g
乾酵母A 4g
玉米油A 20g
高筋麵粉A 250g
高筋麵粉B 300g
乾酵母B 4g
玉米油B 20g
雞蛋B 1枚
白砂糖B 40g
鹽B 2g
水B 適量
蜂蜜 1勺
溫水 1勺
工具:烤箱
製作方法:
1)南瓜去瓤切塊;
2)放鍋里蒸熟,壓成南瓜泥(只用了一部分);
3)將A材料放入麵包桶中,啟動和面程序;
4)南瓜麵糰揉出手套膜;
5)發酵2倍大;
6)將B材料放入麵包桶中,啟動和面程序;
7)白麵糰揉出手套膜;
8)發酵至2倍大;
9)白麵糰平分成小劑子;
10)南瓜麵糰平分成小劑子;
11)面劑子分別搓成長條,放在一起上勁扭一扭;
12)然後打一個結;
13)再繞一圈;
14)兩頭捏在一起;
15)接頭朝下放;
16)擺在鋪了油紙的烤盤裡,表面刷上蜜水;
17)發酵;
18)烤箱預熱好,中層,上下火,170度,烤30分鐘。
溫馨小貼士:
1.麵包桶內放材料的順序:先液體,後粉類,酵母最後挖個坑放上;
2.烤箱預熱好,中層,上下火,170度,烤30分鐘(溫度根據自家烤箱調整)。
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