一種藏在泥巴里的美味，比肉還下酒，做泡菜是一絕，有錢也買不到！

身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，做一個吃貨現在一點都不丟人，現在大多數人聚在一起都是在談論吃，談論自己會做什麼，談論自己見過什麼吃的，對於吃也是打開社交一個話題，所以現在關係自己吃很有必要，也不丟人，言歸正傳，看今天的關於吃的文章吧。一種藏在泥巴里的美味，比肉還下酒，做泡菜是一絕，有錢也買不到

在農村，有一種美食，它的美味隱藏在泥土裡，很多人都吃過，它長得像土豆，渾身都是毛，口感細軟，綿甜香糯，沒錯它就是芋頭，不過你知道嗎芋頭不僅能吃，它的莖稈也是一種美味。

小時候，每到芋頭桿變成紅色的時候，奶奶和爺爺就會去菜地里把芋頭桿收攏起來，在家裡腌制芋頭桿，腌好的芋頭桿色澤純紅，酸辣可口的，早上一碗稀粥就著酸芋頭梗，吃起來特別清爽。

芋頭桿不但能單吃，炒肉也是很美味的，爺爺每次喝酒都會讓奶奶給他炒一份酸芋頭桿炒肉絲，酸辣可口的，特別筋道，有嚼頭，爺爺說吃起來比肉還香，如今在農村集市上還能見到賣新鮮芋頭梗，都是當地居民消化了，城裡人很少吃過，有錢也買不到。小夥伴們，你吃過嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！