脾胃虛弱，為中醫名詞術語。其中脾氣虛是脾胃虛弱的基本類型，脾氣虛證是指脾氣不足，失其健運所表現的證候。多因飲食不節，勞累過度，久病耗傷脾氣所致。另一方面，春季是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，易克脾土，以致脾胃虛弱，水濕不化，濕邪內困。所以今天給大家推薦一些湯，它們對緩解脾虛的一些不良癥狀，有一定的幫助，那麼下面趕緊來看看下文詳細的介紹吧

【湯類】

1.豬骨山藥湯：

材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽適量

做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可

功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效

2.扁豆鯽魚湯：

材料：扁豆、木棉花各15克、蜜棗2個、鯽魚肉100克、陳皮3克、生薑2-3片

做法：鯽魚煎好，澆上一些清水，扁豆稍微翻炒一下，將鯽魚、扁豆、泡好的木棉花陳皮、生薑、一碗熱開水一起放入燉盅，蓋上蓋子，隔水燉一個半小時

功效：扁豆具有健脾化濕、和中止瀉的功效，與木棉花陳皮燉鯽魚，為春濕時健脾祛濕的養生湯品

3.蓮子百合瘦肉湯：

材料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、生薑片、鹽、枸杞各適量

做法：干蓮子泡軟去芯，瘦肉切薄塊，百合洗凈掰成小片。砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟熟，放入瘦肉大火煮熟，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、放鹽即可

功效：具有健脾胃、養心神、益腎氣、潤肺等功效

4.黃芪煲牛肚湯：

材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片

做法：黃芪稍浸泡洗凈，把牛肚處理乾淨，用鹽再搓擦凈，紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可

功效：牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功

5.淮山北芪鯽魚湯：

材料：鯽魚400克、淮山10克、芪10克、無花果3枚、生薑2片、紹酒2茶匙

做法：鯽魚洗凈備用，所有食材放入砂鍋里，加適量開水燉2～3時，加鹽調即成

功效：具有溫補脾胃、養血補虛等功效

6.陳皮薏仁鴨湯：

材料：水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生薑10克

做法：鴨肉切塊，薏仁、蓮子冷水浸泡2小時，所有材料入鍋，武火煮沸後，用文火煲2小時，加料出鍋

功效：薏仁祛濕，加水鴨可補脾健胃、祛濕止瀉等功效

【編者按語】

脾胃虛弱的患者，一定要注意飲食養生。這些內容僅供參考，具體情況因人而異，需要「辨證施食」。如果您需解決具體問題，建議您詳細諮詢相關領域專業人士。參考資料「脾胃虛弱」百科

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