半斤辣椒半邊雞，看完才知道以前的雞都白吃了

對於吃貨來說，不可能沒有吃過辣子雞，一般在外面餐廳里吃的辣子雞丁都是用小雞仔做的。把小雞仔切成丁，然後辣椒一起炒，香噴噴的很好吃。但最近雅思看到一種更好吃的做法，簡直是大開眼界。看著都過癮。

同樣是吃播，這個小哥哥簡直是吃播界的一股清流。他竟然在野外搭起了灶台，只見他拿著半邊雞，只是用刀在雞身上割下一些口子，一般怕雞肉不入味，都會把雞肉剁成一塊一塊的。這樣做辣子雞真的會好吃嗎？小哥哥在鍋里撒上鹽、姜、蒜、醬油、和干辣椒沫等調料，然後給雞做個舒服的SPA，將雞腌制一段時間後，再把雞放進熱油鍋里煎。

看著油炸的真爽，直到把雞煎成金黃色後才把雞拿出來。這表面都被沾了辣椒的油給炸成紅色的了。小哥哥又是拿起一把辣椒就往鍋里丟，一把不夠再來一次。就是辣椒都佔了半邊鍋的天下啊。這紅紅火火恍恍惚惚的，看著都辣。

把辣椒熱出香味後，再把剪好的雞放進去，埋在辣椒海里，再用小火慢熬。要是喜歡還可以放點麻花進去。等到辣椒的香氣和味道全熬進去後再撒點蔥花。看到成品，真的讓人忍不住想咬一口。

看著小哥哥一口一口的，好不過癮。看得我都想把那雞肉從屏幕里摳出來。話不多說，趕緊去超市買上雞肉和辣椒，做起來。

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