爽口小冷盤，幾滴調味料就能輕鬆搞定！

準備材料：菠菜500克，水發海米25克，熟芝麻5克

開始製作：

1 菠菜洗凈，用開水燙至八成熟。

2 將菠菜入涼水中過涼，撈出控水。

3 將菠菜切成2厘米長的段，放入容器中。

4 碗中放入海米、花椒油、鹽、味精、薑末、熟芝麻拌勻，倒入燙好的菠菜內，調拌均勻，裝盤即成。

選自《好吃易做的新手家常菜》一書，版權所有。

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