苦瓜這樣吃，堅持一周，養顏嫩膚，排肝毒降血糖，眼睛也明亮了

民間有一種說法：「苦瓜雖苦，但不傳苦於他物。」意思是，你用苦瓜做菜，不管與什麼菜肴混在一起，都不會把苦味傳給別的菜。因此，苦瓜被稱為「君子菜」，意思是「君子之德、君子之功」。

苦瓜的好處，

1，養顏嫩膚

常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。

2，降血糖

蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。

3，養血滋肝

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

推薦，酸奶苦瓜

做法：在水中加入大蔥、生薑，水開後焯一下外皮，去籽後切成薄片兒，澆上兩勺酸奶，蓋上保鮮膜放到冰箱里冰一下。

功效：清熱消暑、解毒明目，適合血糖高者。

好朋友們你們愛吃么？祝你身體健康。

【圖片來源於網路】

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