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3種高顏值甜點,每一個都讓人愛不釋手,你喜歡哪個?

雪花酥

材料:

餅乾270g、奶粉68g、棉花糖240g、黃油60g、蔓越莓90g、堅果90g

製作方法:

1、將餅乾掰成小塊(小塊餅乾不用掰碎);

2、將黃油放入鍋中小火加熱融化;

3、加入棉花糖加入鍋中小火加熱融化;

4、在融化的棉花糖中加入奶粉攪拌均勻;

5、再加入餅乾碎和果乾翻拌均勻;

6、在攪拌均勻後加入堅果攪拌均勻;

7、再把做好的雪花酥放入盤中壓成2-3cm厚度的方塊冰箱冷藏20分鐘;

8、取出撒上少許奶粉;

9、切成大小均勻的正方體即可食用

紫薯山藥糕

材料:

紫薯300g、鐵棍山藥300g、糖少許、橄欖油少許

製作方法:

1、紫薯洗凈去皮切小塊,山藥去皮切小段;

2、上鍋蒸熟;

3、紫薯和山藥蒸熟之後乘熱壓成泥,加入適量糖和少量橄欖油,然後搓成小塊,放進月餅模壓成花型糕點;

4、雙色糕點就是分兩塊同時放進月餅模壓制,也可以分層壓進不同的泥

豆沙麵包

材料:

高筋麵粉390g、低筋麵粉50g、奶粉30g、牛奶250g、鹽3g、酵母5g、細砂糖45g、雞蛋1個、黃油45g、蛋黃1個、豆沙450g、黑芝麻少許

製作方法:

1、將除黃油,蛋黃,豆沙,黑芝麻外的所有原料一起揉成麵糰;

2、加入黃油繼續揉成出手套膜的樣子。放到溫暖處發酵至2倍到2.5倍大(或者放入烤箱開啟發酵功能30分鐘,別忘記烤箱中放一杯水);

3、將發酵好的麵糰排氣後平均分成16等份,揉圓待用;

4、將分好的小麵糰分別包入豆沙靜置;

5、將包好豆沙的麵糰壓平成圓餅,用剪刀在麵餅邊緣剪出1cm的長開口放入烤盤,發酵15分鐘至1.5倍大;

6、將發酵好的麵包坯刷上蛋黃液,中間撒上黑芝麻;

7、放入提前預熱好的烤箱中,中層上下火,160度18分鐘;

8、出爐咯


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