很多人只吃芹菜莖不吃葉，這是非常浪費的，試試這樣做好吃又營養！

平常不少人吃芹菜時，只吃莖不吃葉，這是非常浪費的，明明可以把它做成美食，為什麼還要丟掉呢？而且據營養專家說：「芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜，多吃對身體非常有益的。」不過芹菜葉怎麼吃才最好吃呢？我們一起來看一下吧！

首先將芹菜葉剁碎加入適量麵粉，鹽、胡椒粉、孜然粉，用筷子攪拌均勻。一點點往裡面加水，和成稍微稠一點的麵糊，電餅鐺里抹上油熱油，將麵糊倒入電餅鐺中煎制。雖然電餅鐺是兩面都能加熱，還是要勤翻翻面兒。聞到香氣的時候差不多就快好了，出鍋放盤中即可。

芹菜葉清洗乾淨。加入精鹽、十三香攪拌均勻，加入麵粉。輕輕攪拌，至所有的葉子上都沾上麵粉。放入小籠屜里在蒸鍋里蒸，水開10分鐘關火取出。蒜瓣搗碎，加入精鹽、生抽、食醋、香油攪拌均勻，倒入小碗。吃的時候蘸蒜泥吃，也可以將調好的蒜泥汁倒入蒸好的芹菜葉中拌勻吃哦！

首先將芹菜葉洗乾淨控干水分，像切菜一樣切幾下，不切的話也可以。然後將雞蛋磕到碗中攪拌均勻，把切好的芹菜葉放入放雞蛋液的碗中攪拌均勻。鍋中熱油，把芹菜葉和蛋液倒入鍋中，加入適量鹽，翻炒均勻就可以享用了。

把芹菜葉洗凈切碎，加料理機里加水打成汁。麵粉里加少許鹽、加一個雞蛋，加芹菜汁一起和成光滑的麵糰，用保鮮袋裝好，讓麵糰醒一會。然後把麵糰揉均勻沒有氣泡就可以了，用擀麵竹子擀成圓圓的薄片，撒些麵粉 ，再一層層疊起來，切成韭菜葉一樣的寬度的麵條。 用手將切好的麵條抖散，晾一會即可。然後像平時煮麵條一樣煮熟即可享用，味道很不錯的吆！

首先準備好需要用的芹菜葉，辣椒，生抽，蚝油，調味鮮。然後將芹菜葉清水洗凈控干水分，辣椒剁碎，再將芹菜葉都裝在盤中淋上生抽、蚝油。放進辣椒，調入調味鮮，攪拌均勻即可，非常適合夏季食用。以上方法你都學會了嗎？趕快去試試吧！這樣做好吃又營養吆！

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