適合夏天吃的菜，有減肥的功效、還能美容養顏，女性更要多吃！

一過了立夏，天氣就會越來越熱了，這個時候就要多吃點清熱解暑的蔬菜了。冬瓜就屬於涼性的蔬菜，對清熱去火有很好的功效，尤其適合夏天吃。冬瓜全身是寶，冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效的抑製糖類轉化為脂肪，對減肥的人群來說，冬瓜可是上好的減肥蔬菜呢。今天做的這道美食，食材很簡單，都是素菜，不過千萬別小看了這道菜，可都是營養非常高的食材呢。我一個人都能吃一盤呢，這道菜就是冬瓜炒木耳。冬瓜中的油酸，含有天然的潤膚美容養顏的成分，長期吃冬瓜，皮膚就會變得水潤光滑。再加上木耳還具有補血的功效，缺鐵性貧血的女性多吃以後能起到益氣補血的作用。

冬瓜炒木耳需要的食材：冬瓜、木耳、蔥、姜、植物油、鹽、雞精、蚝油、味極鮮

做法：

1、冬瓜去皮洗乾淨切成薄片；干木耳用溫水泡發洗乾淨；蔥切段，姜切絲

2、鍋中倒適量的油，先把蔥姜放進去爆香

3、然後把冬瓜放進去翻炒，最後放木耳，加鹽、雞精、味極鮮、蚝油翻炒三分鐘就可以出鍋裝盤了。

小貼士：木耳不要先放進油鍋里，先放的話就會發出呲呲的聲音，油就會濺出來。

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